第三站：聖馬羅－南提，平地站，208 公里

當法國民眾看到今天的四人領先集團中「又有」兩位法國車手時，他們的心中只懷有 5% 的希望，因為過去兩天，甚至在過去的環法賽中，同樣的情況下通常沒有很好結果。美國車手富利許孔恩（Garmin）、義大利的波基尼（巴洛世界）、法國的費盧（阿基圖貝爾）以及都穆朗（可菲迪斯）四人渡過了漫長的 200 公里，在最後的三十公里孤注一擲、合作無間，穩住和主集團的差距。直到最後 1.5 公里，都穆朗率先發難，經過一番纏鬥後，超越同胞費盧，贏得本站的勝利。

法國自行車界同一日雙喜臨門，除了都穆朗的勝利之外，費盧在今天還穿上了黃衫以及白衫，一掃 2006 年德塞爾（Ag2r）短暫穿上黃衫以來，法國車壇長期低迷的氣氛。法國最大體育報《隊報》在頭條新聞上寫道：「法國提早慶祝七月十四的國慶日」。本站的冠軍都穆朗在賽後與他的未婚妻（Ag2r 隊經理的女兒）展示法式熱吻似乎無暇接受訪問，第一次拿下環法單站勝利的他說：「今天和費盧一起拿下單站勝利和黃衫，真是太令人高興了。可菲迪斯車隊接連三天都有攻擊出去，因為我們想證明我們是很強的車隊。不論明年我們會不會降級為洲級職業隊，我們都是最棒的團隊。我很感謝所有支持我的人，尤其是我的女朋友瑪格麗，我們將在十月結婚。」

而年僅 24 歲的黃衫費盧興奮卻有點無奈地表示：「到了最後階段我知道自己可以獲得黃衫，所以我分擔了比較多的領騎工作。我有機會贏得單站勝利，就算沒贏也有黃衫可穿。明天的個人計時賽之後，我不確定我是否能保住黃衫，因為對於坎瑟拉拉這種計時賽高手來說，1 分 52 秒的差距不算太多。但我聽說穿上黃衫會像裝上翅膀一樣騎得更快，所以明天說不定可以保得住。即使失了黃衫，我還有白衫可以努力保住。」四人小組之一的波基尼在賽後說：「這真像是做一場夢，存在每一位自行車選手心中的美夢。」

今天的比賽從布列塔尼半島的聖馬羅出發，最後結束於羅亞爾河出海口旁的南提，全長 208 公里也是本屆環法賽中第二長的賽段。今天的路段也是本屆環法中唯二的完全平路路段，沒有登山積分。原本預料應該會是各隊衝刺車隊短兵相接的一站，沒想到一開始的四人逃脫集團最後打碎衝刺主將們的美夢，放行後的第 2 公里，四人小組的攻擊就已經成型，然而瓦維德與儲蓄銀行車隊似乎不打算捍衛身上的黃衫，放任前方領先集團拉大差距，最多達到 14 分鐘。到了最後的 30 公里，仍有 5 分 50 秒的差距，此時 Garmin 車隊的隊車告訴富利許孔恩一個好消息：「最後十公里是順風，只要差距最到在三分鐘，勝利就是你們的了。」無疑地給四人小組注入一記強心針，咬著牙騎完最後一段路程。到這個地步即使衝刺車隊輪番上陣領騎追趕，還是無力可回天。

雖然瓦維德失去了黃衫，但仍然在熱門人選的排名上暫居首位。另外兩位熱門人選：今年環義第二名的義大利車手利可（桑尼杜瓦）以及去年環西總冠軍俄羅斯的曼徹夫（羅伯銀行），在終點線前 26 公里，因為受到摔車事故的阻礙而落後，由於強烈側風的吹襲使得主集團一分為三，兩人落入第二集團。雖然兩隊隊友都盡力追趕，以減少與對手的秒差，但最後還是落後瓦維德、伊凡斯、薩斯特列、庫湼戈等主要競爭者 38 秒。在還沒進入到計時賽就蒙受時間上的損失，無疑地是對競爭黃衫增加更多壓力。

由於本站沒有登山積分，所以法國的渥克勒（布伊格電信）續穿紅點衫，費盧則是同時穿上黃衫和白衫。柯爾肯（哥倫比亞）仍保有綠衫，不過衝刺名將胡修夫德（農業銀行）已經追了上來，積分只差柯爾肯 5 分。