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【美食。食記】東京 五反田 好難讓京都人說真話阿 拉麵 魁力屋 ラーメン魁力屋 五反田店 推薦 午餐 晚餐

ラーメン魁力屋 五反田店
分類: 餐飲 - 亞洲
電話: 03-6417-0639
營業時間: 11:00 ~ 23:00
無線網路服務:
網站: 尚未提供

sunkisst

ratingratingrating 2019-03-08 16:33

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2019年1月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「我怎麼知道為什麼會比本店好吃阿~」

德田君算是我早期在東京工作時,少數會叫我「前輩」的幾個日本人之一。那時候我語言學校畢業後到了日本的傳統會社工作,而德田君還未畢業時就有這家公司的內定。在我待了半年多的時候進入會社,由於他學的跟我有些相關,便是由我帶著他工作。雖然我只有早他半年,但我年紀大他十多歲,後來他就叫我前輩,而我就叫他德田君。

德田君是京都人,家就在一乘寺附近,唸得雖然不是名門大學,因為如果是名門的話應該不會到那間公司去,但人沒什麼架子,也比其他區域的日本人來得有禮貌一些。

後來我找到了更好的工作機會,離開公司的時候,幫德田君背了幾個不算小的黑鍋。主要是會社內工作用的資訊系統老舊,前人埋了太多的地雷。而他剛來到公司時想多表現一些,趁了一個晚上幫公司系統作了一些線上更新,導致整個系統崩潰,我跟他連續加了幾週的班。最後我攬下所有責任並修好,接著我就離職了,其實是找到更好的工作機會。我跟他說:「沒關係的,反正我是外國人,不會待在一間公司太久的,倒是你想穩定好好的待著,這些問題就算我頭上好了。」

後來我們一直保持聯絡,去年年中的時候他來台灣玩,住在台南幾天,回程時做高鐵到台中站,我買了不二家的蛋黃酥給他,還帶他去吃高鐵台中站的五花馬,也讓德田君大呼好吃。



今年年初的時候,德田君來到東京,就住在五反田的旅館。我跟他相約了要一起去居酒屋,只是空腹的我怕醉得快,便說我要先去吃一碗拉麵。他也興沖沖地跟了來,一看到我要吃的是「魁力屋」,他就一直說:「前輩,這是來自京都我家附近的拉麵咧,我超愛吃的。」我就笑著說:「好好~那一定沒有京都好吃啦,你來吃吃看。」





吃拉麵怎麼可以沒有蔥呢?其實我在五反田的日子裡,常來吃的原因有一大部分是這裡蔥可以加到爽不用錢。

這個酌量就好。

你如果初次到來,就都選「普通」就好,我大多時候也是這樣選的。

特製味玉拉麵:750円。
其實這樣的價格在五反田的午餐中算是剛好的,不會太貴,是在中等的程度。我個人還蠻愛魁力屋的麵條,份量剛好,是有一點點偏粗的細麵。不太掛湯,但卻很能吸附醬油湯底的鹹味,吃到最後一口都不軟爛。
湯的話中規中矩,鹹度比第一旭低很多,我想多半是背脂的功勞。雖然有背脂,但整碗不會太油,放了蔥後,味道有點像是蔥花滷肉湯的感覺,就像是爌肉飯的滷汁一樣,但沒有那麼濃。
「前輩,我在京都都這樣吃。」德田君說完,把一大碗飯倒進去拌著湯汁跟叉燒吃,我也如法炮製,味道還真的不差。叉燒算中等,略薄帶肥油,有著微微醬油的香氣。

「德田君,你覺得五反田的這家好吃嗎?」我問。我看德田君看了看周圍,說:「這裡的環境挺好的,又大又舒服。」我一頭霧水說:「我說這家有沒有京都的好吃阿。」德田君又說:「我也很喜歡京都那一家呢!」
我心想不知道你在說三小,總之我們兩個吃完就去五反田附近的居酒屋喝酒了。

不過每次跟日本人喝酒,我總搞不清楚為什麼每次都要喝這麼醉。只見德田君一下子跟酒保說我是最不會欺負他的前輩了,一下子說著我聽不懂的京言葉。因為以前工作時我問他你講的是不是關西腔,當天晚上喝酒的時候被他唸:「前輩,說京都人關西腔是很不禮貌的!我們的是京言葉喔!」我就一直小心翼翼到現在。
離去時德田君搭上我的肩問我:「前輩,為什麼這家魁力屋比我京都老家的還好吃阿,為什麼阿?不過老家的魁力屋我最喜歡了。」我回答說:「阿咧,我怎麼知道,又不是我煮的阿。」
只聽見德田君一直說為什麼為什麼,又說醬油的味道太棒啦~我心想這日本人果然還是要喝酒才會說真話,便拍了拍他的背跟他說:「那我們再去吃一碗吧。」
後來我一查,目前這家五反田的魁力屋真的是在所有分店裡面評價最好的,不過究竟跟本店差在哪裡,我也不知道,看來只好找一天去京都吃吃了。

店名:ラーメン魁力屋 五反田店
地址:東京都品川区西五反田1-8-1   地圖連結
電話:03-6417-0639
營業時間:11:00~24:00
個人平均消費:650~1000円
對我來說:鹹度剛好,醬油芬芳
適合去的時間:下午
吃完要消化多久:兩個小時左右

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