香·酥·脆! 炸物料理大集合

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一年前無意間知道有這間店,好不容易今天終於有機會來朝聖了~(很期待)這間「西麻布三河屋」創業於1930年,原本是一間販售肉品的店!現在為一間提供美味炸物定食的超人氣店家。 每週只營業四天、每天3小時,雖然寫著營業時間為3小時,但也備註如飯供應完當天營業就結束,13:30前營業結束也是很常發生,所以想來吃時還真得碰運氣。 實際到訪後,除了超高CP值的美味食物外,還有由家人一起經營的店員們都很親切、一直保持微笑與親切問候,好的店家服務品質,真的是讓人從內到外都滿溢著幸福味。吃完後還心心念念不忘耶!!! 店內用餐主要為附近的男性上班族外,女性支持率也很高,似乎很受OL們的歡迎。 號稱「西麻布名物」可樂餅、炸肉餅、炸豬排、與炸蝦等,看到這個門外招牌後,意指你就快要進入店內了。 運氣真好,今天真是個晴朗舒適的好天氣,適合排隊的日子(^^)。11:31到達店門前,已經有
在充滿3C產品、動畫(漫)、偶像的秋葉原街頭,現在也被稱為「激安美食街」(便宜美食街),因為美食競爭激烈與多元,在秋葉原出現了新的享受美味肉料理店「炉端バル さま田」。 店內料理採用了法式的元素,使用講究的炭燒方式,可以品嘗到肉、魚、蔬菜等各種各樣的料理,只有在午餐時間提供獨一無二的豬排蓋飯。 這是一間可以改變對炸猪排蓋飯常識的店,不禁更讓人期待會是什麼樣的制霸料理。 經常被媒體報導的人氣店「炉端バル さま田」,從秋葉原車站的昭和街出口,沿著左邊鐵道下直走約6分鐘即可看到店家招牌。 在午餐時間的菜單中,最受歡迎的是「とろとろ玉子の角煮カツ丼」歐姆蛋角煮猪排蓋飯¥700日元。(附味噌湯,飯量可選正常或是大份)這是只有供應在午餐時間限定11:00-14:30。 午餐想大口吃肉的人真多,店內像小編一樣一個人來店的女性也不少喔。 在點餐後,會先送上用啤酒杯承裝的水,
在日本旅遊時,常常為了省錢都會選擇便宜又大碗的丼飯吃。大家熟悉的日本三大連鎖丼飯店:吉野家、すき家、松屋都是旅人的好夥伴,目前這三大家連鎖丼飯店都已經進軍台灣了,不用飛到日本也可以吃到好吃的丼飯,其中松屋推出了連鎖 炸豬排 店「松乃家」,為連鎖餐廳增添了更多的選擇。 松屋是我在日本最喜歡吃的連鎖店,除了菜色時常隨季節推出特別餐點外、份量也是非常的夠,幾個銅板就能讓人吃得很飽。 自從發現了這間「松乃家」,才知道它是松屋推出的連鎖炸豬排店!秉著對松屋的喜愛,果然一嚐成主顧。而且「松乃家」也是24小時連鎖的,對於逛街逛太晚半夜找不到食物吃的人,真的是經濟實惠又美味的選擇! 「松乃家」位在福岡天神北,在AEON的對面非常好找,從天神逛完街後一路往天神北走去吃飯,吃完飯後還能繼續在天神北購物。 看著櫥窗內的餐點模型,口水都快流下來了,份量看起來都很足夠,還有1/2/4
真想吃天丼ㄚ~想起那家總是大排長龍(不論是日本橋本店還是台灣分店)的天丼名店………胃袋就感到涼一半………(耐不住等待的飢餓感)。 身為天丼的愛好者,當然不會輕易的被排隊1-2小時給打敗,所謂「山不轉路轉,路不轉我轉,轉到『天丼屋-金子屋』赤坂店」。透過網路美食的特搜後發現了這間隱藏在東京裡的美味天丼店,網路上看到很多日本美食部落客的分享文,立馬決定馬上去朝聖一下,也舒緩我的胃袋咕嚕咕嚕聲(害羞,呵呵呵!) 遇到中午用餐時間,也需要排隊等待0.5-1小時的『金子屋』,超人氣菜單有別於日本一般天丼店使用整支炸蝦的做法,而是將剝殼蝦仁裹薄粉炸後,搭配干貝、魷魚塊與新鮮蔬菜天婦羅製成的「天婦羅散花式-天丼」,食材小巧吃起來方便又極具特色。 位於赤坂的天丼『金子屋』是個雅緻小巧的店舖,不認真注意是很容易忽略其店面。 店內為日式風格設計,設有四張四人桌與搖滾吧台座位9個
串炸 新世界元祖串炸 心齋橋 提到大阪的B級美食,一定會想到章魚燒(takoyaki) 、大阪燒(okonomiyaki)、串炸(kushigatsu)、和牛三明治…等等美味的料理。 串炸料理起源於大阪的新世界。這種料理是將肉類、蔬菜、丸子等食材切成方便入口的大小,再裹上麵糊炸至金黃酥脆。常見的用料包括牛豬肉、蔬菜,不同季節的魚、貝類等。 串炸和天婦羅都是日本以油炸的方式來呈現食材的原汁原味。但兩者不同的是麵皮的口感。串炸的麵皮口感是酥脆槍爽的麵包屑炸皮,將粉漿薄透的裹在食材上頭再沾取麵包粉去炸。細碎的麵包屑也能使串炸吸收更多醬汁,味道更為濃厚。而天婦羅的麵皮呢?則是以雞蛋、麵粉加水調製而成的粉漿,使得口感是厚厚的咬勁。 串炸和天婦羅的醬汁味道也大不相同,串炸的醬汁是擁有濃厚色澤、味道強烈的熬製醬油,而天婦羅是清爽的蘿蔔泥加上鰹魚醬油。 在大阪的街頭,你會在
開花亭 炸豬排 鹿兒島豬排 旅遊的樂趣之一就是「美食」,說到鹿兒島,首先就會想到「豬肉」,當然還有「炸豬排」!豬排不只深受外地訪客的青睞,也是鹿兒島縣民熱愛的靈魂食物,縣內有許多知名的豬排店,其中我個人最愛的就是「開花亭」講究得相當「不簡單」的美味,以下就為大家深入介紹~ 開花亭的炸豬排絕對新鮮 「開花亭」是鹿兒島市內有兩家店的豬排專賣店,從鹿兒島中央車站開車往南約30分鐘左右,是位於谷山的總店,距離鹿兒島中央車站約10分鐘車程則有荒田分店,從它座落的位置可以清楚知道,他並非專為觀光客開的店,而是以當地居民為主要客群,每天都擠滿了在地饕客,是連白天都是必須排隊的人氣店家! 如果有朋友來自外縣市又想吃豬排時,我一定會介紹這家店。炸豬排、白飯、高麗菜、日式沙拉醬、豬排醬、鹽、還有服務品質……全都優質得毋庸置疑,絕對能讓顧客心滿意足地離去~ 黑豬肉很好吃,不過鹿兒
豬排飯 新宿 高CP值 每次到日本,除了海鮮之外,很多人對於肉類料理也十分的喜愛,但是路上的店家這麼多,尤其還是在新宿這樣飲食業競爭激烈的地方,該怎麼選擇才不會踩到地雷呢? 小編在許多日本美食推薦網站搜尋了一番後,發現其中有一家豬排店的出現頻率還滿高的,而且連日本當地人都會來排隊!所以決定來親自探路,品嘗看看這個來到新宿不能錯過的人氣豬排店! 來到新宿,就過馬路走進新宿西口對面知名的YODOBASHI旁邊的小巷。 直走約1、2分鐘後,看見這家KIZUNA壽司之後,左轉。 走進這條ABC-MART 跟松屋中間的巷子。 就可以看到店家的招牌了,商標還用一隻圓滾滾的小豬十分可愛。 走上2樓就是店家所在了,從樓梯到店門口都有菜單,記得要先看菜單選好要點什麼。 這家店翻桌率超高,所以雖然一直有人潮來,但不需要等太久,在排隊的時候,店員就會跑出來幫你點餐了,店內的招牌是
炸豬排、炸蝦、可樂餅⋯⋯所有裹上那個酥脆麵衣的食物都立刻升級(流口水) 到了豬排店又很不甘心只點一份炸豬排定食,但是單點其他的又好貴⋯⋯ 尋尋覓覓終於找到一家可以依照自己喜好自由組合的炸豬排專賣店了! 一個定食的價格讓你3個願望一次滿足~(開心) 推薦給1/熱愛炸物,喜歡高CP值的你。2/有選擇困難症,全部都想點一份的你。3/交通方便,不喜歡為了找店而迷路的你。 這家「とんかつ 新宿 さぼてん」是由大型餐飲連鎖集團所經營,在日本全國有超過70間分店~從九州到北海道都有!許多分店都位於知名百貨公司或是車站旁的商店街非常好找!最近分店在哪裡可以到官網查詢:http://www.ghf.co.jp/saboten/location-rest/我們這次是吃位於埼玉新三鄉購物中心內的分店喔~ 座位非常寬敞,隔間也都做得很好,紅色系搭配木質裝潢非常舒適。 一入座馬上有熱
探員週末來到名古屋找朋友,星期天正好沒有安排行程,青年旅館的媽媽熱情地推薦我到附近的「大須觀音商店街」去晃晃,聽說我平常住在東京,媽媽說:「就像淺草和阿美橫丁的混合版,有很多奇怪的店喔!很有趣的!」於是我就背上行囊前往探險了。 穿過了與淺草寺比起來相對迷你的「大須觀音」,來到了商店街主幹道之一的「大須觀音通」。  地標之一的招財貓。 雖然事先沒有任何調查,但走了幾條街下來,也稍微能觀察到這個最有人氣的是什麼?那就是「雞唐揚」(炸雞),光是探員路過的,就有十家外帶店。  「大須觀音通」上的雞金商店和亞細亞坊兩家炸雞店比鄰而居,亞細亞商店還有賣不少珍珠系列的飲料。  連鎖店彩音賣的是味噌口味的炸雞,不愧是最愛味噌的名古屋。  來自台灣的李桑也是人氣連鎖店,雖說是台灣雞唐揚,炸雞做法跟日式雞唐揚相同,且比照台灣拉麵的概念灑了辣粉(辣度可調整),口味獨樹一格,不是鹽
炸豬排可說是日本的國民美食,到處都可以看到炸豬排的身影,但要炸得好吃就要稍微挑一下了!今天要介紹這家豬排定食店「とんかつ玉藤」創立於昭和27年至今已經超過半世紀,源自於北海道目前在全日本已經有數家分店,是我吃過最皮薄肉多而且不油的豬排呀!每一次去都會大排長龍。 「とんかつ玉藤」的堅持與專業麵包店合作特製低溫熟成麵包粉,不論是顆粒大小或保水度都絕對新鮮。使用健康的三元豚肉,堅持熟成18天肉質柔軟油脂均勻!厚切5公分油炸!口感超群!超級厚切豬排,鎖住肉汁,每一口都是扎實濃厚的美味。堅持使用植物油炸,甚至還將廢油回收再利用於自家配車的燃油,環保愛地球(推)。與當地小農合作,無農藥的清爽高麗菜絲堅持手切保持口感! 廚房是開放式的,可以看到他們用特製銅鍋在炸豬排!聽說特製銅鍋的導熱效果比起一般鋁製或鐵製的鍋子好很多,能讓豬排鎖住肉汁且均勻受熱~更神奇的是整間店裡不會有
來到北海道大家都說一定要吃海鮮,但若帶小孩或長輩出門,有時候吃生魚片真的吃不慣!這裡要介紹給給不敢吃「生食」的你另一個平價簡單的選擇!——「帝王蟹腳丼飯」。 讓大人小孩可以一起開心吃螃蟹!而且不用剝螃蟹殼哦(哈哈到底是多懶)。 二條市場在哪裡? 二條市場位於札幌市中心非常方便,走路的話只要15分鐘,還可以沿路經過其他景點,第一個會先經過的札幌時計台↓ 第二個會經過的札幌電視塔↓ 走到二條市場馬上就可以看到紅色的招牌囉~ 這家餐廳更是與對面的魚市場直接合作最新鮮的海產 不知道怎麼挑海鮮或是不通日文的朋友也不用擔心 直接走進來就可以吃到最新鮮的海產啦! (畢竟就在對面而已嘛~哈哈) 門口有個水槽放了一堆活跳跳的螃蟹呢! 不敢吃生食有什麼選擇? 「札幌カニ工房」的選擇很多元~ 從基本的生魚片蓋飯到螃蟹天婦羅蓋飯和螃蟹小火鍋都有~ 要單點烤魚也是
就到炸薯條,大家是否都會想先鹽味與蕃茄醬呢?去年12月20日剛於東京自由之丘開幕的THE ESSENCE是現炸薯條的專門店,口味獨特有趣,讓人一試難忘呢! 從涉谷車站搭乘東急東橫線,只需10分鐘就能抵達自由之丘。到處都是雜貨店、小吃的自由之丘很適合女生們來這裡「尋寶」。這次要介紹的目的地距離車站非常近,從自由之丘車站的正面出口出站,往右走1分鐘左右,會看到一例黃色的蓬子寫著「ひかり街」,非常好認。 「ひかり街」一整列包含了各式各樣的店家。水晶、飾品、衣服、食品等等,每間都各具特色。THE ESSENCE就是其中一間店家。 白色的店面,黃色的小帳篷,非常的可愛又好認。 其實THE ESSENCE是以「現炸薯條」及「紅茶」為主題的店家,可以看到牆壁一整面紅色的茶葉罐,相當搶眼! 也許不少朋友會覺得,炸薯條就是要配可樂!但在THE ESSENCE,飲料只有紅茶飲料
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