【靜岡縣】跟隨「孤獨的美食家」享用同樣美食的美食之旅！山葵蓋飯＆草莓甜點！(第2頁) - 悅遊日本

悅遊日本 · 2024-01-25T09:00:00+08:00

跟隨「孤獨的美食家」享用同樣的美食應該是許多人的夢想，「孤獨的美食家」電視劇從2012年起開始播放，由松重豐主演，已經成為一個頗受歡迎的美食指南。每一次主角井之頭五郎在節目中吃過的美食，通常都會掀起一股話題風潮，造成人氣滾滾的盛況。本篇文章要來介紹一個在節目中出現過的特別美食，卻是台灣民眾比較陌生且不太普遍的料理，那就是用靜岡縣河津町的特產山葵製作而成的山葵蓋飯，另外還有用靜岡草莓做成的草莓冰品，也許大家看了也想飛去品嘗一番喔。如何去靜岡縣河津町從東京車站搭乘東海道新幹線到熱海，再轉乘JR特急踊子號到河津，全程約2個半小時。但我們這次特別從東京車站坐到靜岡站（新幹線光號約60分鐘），再轉東海道本線約15分鐘到達清水站，為的是去清水港搭駿河灣渡輪。結果我們在日本唯一一條藍色海上公路223號縣道上，駿河灣渡輪的豪華特別室裡，遇到了在藍色大海上的藍色富士山真幸運！下船後再搭乘巴士到河津，因此可以根據自己的玩法和行程而有不同的交通方式喔。河津町特產的新鮮山葵靜岡河津這裡的山葵是用疊石式的築田法培育，需要經過約一整年在涼爽乾淨的環境下，才可以成長茁壯到足以被採收的狀態，難怪它的滋味令人一吃難忘，有機會來河津建議大家一定要品嘗看看。用天城山脈的豐富泉水所栽種出來的高品質山葵頗負盛名，是許多高級料亭所嚴選的山葵來源，吃過新鮮山葵的人會發現，其自帶甜味的鮮美滋味是市面上販賣的合成山葵不能比的。有機會的話非常建議到山葵田見學參觀，綠油油的山葵田旁有賣新鮮的山葵以及山葵相關物產與伴手禮。建議買一個山葵形狀的最中餅，裡面有紅豆泥或是紅豆泥與起司結合的內餡，一邊欣賞瀑布與山葵田，一邊品嘗最中餅，真是別有一番風味。山葵蓋飯是必吃相信一定有人質疑過松重豊（井之頭五郎），在孤獨的美食家裡連吃兩次山葵蓋飯的事情，想說山葵蓋飯不就是在白飯上放一坨山葵泥嗎，有好吃到可以連續吃兩大碗？結果當筆者自己在現場吃過後，還真的連續去兩次，每次都一定會點山葵蓋飯來吃呢！這裡提供山葵蓋飯的餐廳有滿多間的，筆者第一次去吃的是「河津七滝だるま茶屋」，點一碗山葵蓋飯會附上一根新鮮山葵讓客人自己現磨，現磨的山葵泥非常細緻溫和，加在鋪上滿滿柴魚片的白飯上，頗為特別！建議有三種吃法如下：首先加一點醬油充分攪拌均勻先品嘗幾口，中途加一些蔥花進去再品嘗幾口，最後加入煮蕎麥麵後的熱湯當結尾。沒想到看似簡單的山葵蓋飯，吃起來竟有如此豐富的滋味變化，難怪連孤獨的美食家也稱讚聲連連。名稱︰河津七滝だるま茶屋地址：静岡縣賀茂郡河津町梨本380-11地址描述：伊豆急行線河津駅搭乘東海巴士在河津七滝停留所下車徒步7分電話︰0558-36-8937營業時間︰11:45～15:00（賣完為止）官網︰https://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220503/22022266/第二次去吃的是「七滝茶屋」，這次筆者點的是山葵烏龍麵和迷你山葵蓋飯的組合，也是附上一根新鮮的山葵讓客人自己現磨。本來應該是山葵泥放到柴魚沾醬汁裡面，再把烏龍麵放進沾醬中的傳統吃法，沒想到這裡是直接將磨好的山葵泥放到烏龍麵裡，淋上醬油再跟滿滿的柴魚片攪拌在一起。接著咻咻咻地吃進嘴裡，鮮美的山葵風味馬上在口中擴散開來，與柴魚片特別對味絕配，吃完還口齒留香韻味無窮。飯後甜點就是松重豊在「孤獨的美食家」裡點的草莓甜點冰品（クラッシュドストロベリー），靜岡也是日本草莓的盛產地之一，主要的品種有「紅ほっぺ」和「きらぴ香」這兩種知名草莓，這款用靜岡草莓製作的草莓甜點絕對是必吃。在香濃美味的鮮奶油下方是粒粒草莓口味的特製冰塊，咬起