【北海道之旅】血管快爆啦 海產三角市場豪華海鮮這樣吃


如果是一名美食愛好者,來到北海道的任務一定包含「大啖海鮮」,因為筆者也不例外,實不相瞞,其實我個人來到北海道有個最主要任務,就是要瘋狂怒吃最新鮮的海鮮。
 
從小看到很多人說:北海道的海鮮料理最棒了!因此北海道新鮮的海鮮料理不知不覺在筆者心中留下淺意識,特別是螃蟹,如果來北海道不吃螃蟹似乎就白活了。

 
深海的霸主以螃蟹是也,多數食客心中的四大名蟹不外乎松葉蟹、鱈場蟹、毛蟹、花咲蟹,通常在台灣吃到活蟹的機會比較難得,但也不是吃不到,就是費用相較高昂。

 
本次筆者一行人來到距離小樽車站步行不到三分鐘的三角市場,滿滿新鮮海獲的三角市場相當有名氣,在特別要求下特別來到這裡,感受一下日本人現場選挑海鮮的豪邁心情!

 
在網路上可以發現小樽車站旁的三角市場討論度相當高,不只可以吃到味美價廉的新鮮海鮮,還可以感受當地人逛早市的心情,許多觀光客與日本遊客都喜歡來這裡用餐。

 
這裡土地和屋頂形狀均為三角形,所以才會稱為三角市場,而且三角市場並不大,全長大概不到200公尺,實際走過一遍發現走道兩旁都是海產攤販與食堂。

 
充滿各種海中生物的水槽令人心中敬意,店家也會用湯匙盛滿粒粒飽滿的鮭魚卵提供試吃,千萬別誘惑我啊(是不是有點豪邁啊)!

 
還有像海帶、昆布、魚乾等各類便宜的海產物,巷弄間掛滿海鮮丼照片的食堂頗具吸引力,畢竟能直接吃到現殺的海鮮實在是機會難得,但也因此大夥開始猶豫了。

 
簡單地進行直播後,筆者與團隊當然要親自試吃。由於海鮮相當新鮮,每一家都有排隊,所以個人猜想不太會吃到地雷。眼前有看到幾家食堂,從網路做了功課後發現口味都差不多,不過眾店家相比,還是會出現比較令人心動的,因此筆者一行人就直接坐定,點了一大碗新鮮的豪邁海鮮丼。

 
選擇這家「滝波食堂」,據說是三角市場的超人氣店,這天是星期天早上造訪,平常中餐時間還沒到,已經客滿到要在外面排隊,但是今天運氣非常好,走進去居然還有位置。
 
據說食堂早上七點便開始營業,根據了解,許多在此停留的遊客根本不會訂飯店早餐,而是一早就過來用最澎湃的海鮮開啟一天,然而顧客可以在商店買海鮮再拿去食堂代客料理,有點像台灣漁港的販賣形式。

 
筆者選擇的豪邁海鮮丼相當厲害,裏頭有十種豪華海鮮,可以一口氣擁有海膽、鮭魚卵、帝王蟹、甜蝦、金槍魚生魚片、干貝、鮭魚、章魚、花枝、飛魚卵與玉子燒,粒粒分明的醋飯熱騰騰的,真的很適合當早餐(咦?)。

 
最令人印象深刻的就是肥厚的鮭魚,放入嘴裡粒粒分明的鮭魚卵,還有用鹽水保持鮮度的海膽也是亮點之一,重點是價格更讓人直呼划算啦(2,100元含稅),如果不來親身經歷,可能很難想像小當家的心中如何奔出一條龍吧!

 
原本以為店內人多,可能要等上一陣子,沒想到師傅速度非常迅速,點完不久餐點全數到齊,這就是滝波食堂為什麼在小樽有如此強大的魅力吧!最後,如果喜歡自駕的朋友不妨來此親自感受北海道海鮮的魅力吧!

 
名  稱︰三角市場滝波食堂
地  址:北海道小樽市稲穂3丁目10-16
電  話︰0134-23-1426
營業時間︰AM8:00〜PM17:00
 

 
2019-01-09 16:29 發佈
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