「一碗麵才多少錢，要求什麼衛生？」台灣人「銅板價思維」不改，老闆手指就會一直插在湯裡 (第4頁)

舌尖上的丹丹

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31樓

2021-09-15 10:33

只能說不可否認台灣小吃的確衛生環境堪憂....

國際觀

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32樓

2021-09-15 10:33

djwx wrote:
拿一個特殊事件/案例/甚至是話題放大
崇洋媚外
以偏概全
製造話題蹭人氣
隨便看看就好不需要往心裡去

以偏概全!?
您是沒去過台灣各地的夜市還是裝作沒看見?
老闆摸了錢又摸了食材、滿天飛舞的蒼蠅、油膩的桌子，滿地的檳榔渣、無處可躲的二手菸.....細數不完

國際觀

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33樓

2021-09-15 10:42

Justice.late wrote:
部分收入不高的客人就是只想吃低價的餐點
所以他們並不希望攤販餐廳提高品質和價格
收入較高的客人自然會選擇去較高級的餐廳用餐

曾經有個家裡開大卡車的朋友抱怨高速公路檢查取締輪胎(說那輪胎有多貴之類的)，
這就跟食安衛生一樣，當規定要求大家都一樣時，大家的成本也都一樣，
進而自己及周遭的人也都受益了這樣的交安及食安進步，除非自己的思維不進步。

Justice.late

至少台灣食安衛生比大陸好很多，就算不太衛生吃了也不會生病拉肚子，所以大家不太在意。大家會比較擔心的是 "食材成份太油太鹹太甜" 對健康的明顯傷害。

2021-09-15 13:52

s00701

天真

2021-09-15 19:55

slash410

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34樓

2021-09-15 11:13

重點其實不在售價
在利潤

想像一下..
一碗麵賣你1000元，不代表老闆就會要求環境跟衛生
但是
一碗麵就是要賺你50%甚至更高的利潤，老闆自然就得降低其他成本
降低食材成本、降低處理過程成本、降低環境衛生成本...etc
樣樣都講究就是得降低利潤，甚至賠本，問題是老闆肯嗎?

knife27

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35樓

2021-09-15 11:39

30公分 wrote:
以前我每年去台灣渡假(恕刪)

現在到底哪一家手指插在湯裡.. 麻煩你通知我去光顧.. 現在台灣鯛這麼多還插在湯裡勒.. 不會燙喔..

台灣市井小餐廳滷肉飯麵攤.. 現在要找沒衛生的還真的不好找..

遇見毛

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36樓

2021-09-15 12:11

永和豆漿的阿姨大拇指也會差在豆漿裡

a998877

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37樓

2021-09-15 14:51

每個國家都有銅板價的食物,不是只有台灣才有,台灣衛生條件還算水準之上,手指插在湯裡,你不嫌髒,老闆還嫌燙呢!你來台灣度假,看到的或許只是偏小的視界,勿以偏小的視界,就認為這是台灣的文化,要來指點台灣的種種不是,不是不行,只是,你只是來度假而已,意見還真多,回美國提出改善美國種種缺失的意見比較實際吧.

a998877

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38樓

2021-09-15 15:10

我深深覺得,黑黑的指甲垢插在湯裡,應該是民國初年的光景,你是不是還活在,有軍閥割據佔地為王的年代,還是你是聽你阿公講,當初逃難的種種,心理陰影一直去不掉,那時候中國人確實是髒了一些,但在那個年代,吃飽才能活命,髒不髒也無緊要了,再說了,桌子要微黏,抹布整天不洗重複擦拭,似乎是你對台灣刻意的貶低,反倒是去了一次日本旅遊,就對日本讚嘆不已,這評價也差太多了.