那時候他爸媽天天焦慮，說去年買的長褲穿了一年都不用放褲管，明明食量不小，身形看起來就是單薄。坦白講我原本對坊間常講的發育調理很存疑，很怕成份不明的補丸反而給身體造成負擔。
後來是他們自己去請教熟識的家長，找到一間口碑不錯的老字號中藥行。我們當初最在意的點不是能有什麼奇效，而是對方的作法很保守，再三提醒一定要先諮詢合格中醫師把脈評估體質，確認現階段適不適合溫補，而不是胡亂推銷現成大補帖。
抓回來的藥材一打開主要以黨參、紅棗、枸杞和一些厚實根莖類為主，聞起來溫潤清香，沒有刺鼻苦味。店家雖然有提供代煎服務，但朋友媽媽第一輪執意親自顧火。我也在旁幫忙記錄了家常燉煮步驟：
熬出基底：乾燥藥材包加水，文火慢燉出第一道深褐色藥汁。
入肉料與辛香：撈出藥包，加入切塊土雞腿肉、生薑片與紅棗枸杞。
加酒大火滾透：加一瓶 35 度料理米酒頭（750cc）去腥提香。這一步務必開大火徹底煮滾，讓酒精完全揮發，湯面不能殘留酒氣。
添料收尾：起鍋前下大把金針菇慢燉，讓蕈菇甘甜自然釋放到湯裡。
出鍋是漂亮的深琥珀色，湯頭入口溫潤回甘、尾韻不燥。原本擔心黑黑的湯底小朋友會抗拒，結果配著雞肉跟金針菇稀裏譁啦喝完一整碗，完全不用大人在旁催促。
這種傳統藥膳真不是什麼神仙水，主要作用就是溫和暖胃、打好消化吸收的基底。而且自己買土雞、顧爐火兩三個小時真的很耗時費工；平日忙碌的雙薪家庭，選擇店家的代客熬煮包相對省事實用。
這一年多看下來，朋友家最大的改變其實是生活習慣：除了每隔一段時間溫和燉補顧胃口，關鍵是嚴格要求晚上 10 點前關燈躺平、每天去操場跳繩，三餐營養也盡量均衡。到了今年小六畢業前再看，孩子胃口開很多，體態結實硬朗，氣色和活動力都比以前好上一大截。
每個孩子的體質、生活作息與遺傳基因都不同，盲從補身沒有意義。想為成長期孩子調理，最根本的還是先諮詢專業中醫師評估，配合充足睡眠與規律運動，才是最踏實的做法。
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