最近很懷念以前兒子剛開始吃副食的時候, 真的是超可愛, 餵啥就吃啥, 一點都不挑, 還可以吃一大碗到嚇死人, 因為奶還是照喝啊!
想到剛開始要準備副食, 一直上網看一些工具, 當然也買了一些冷凍分裝盒, 那些所謂的副食製做機, 一台都要5000以上, 就是買不下手, 家裡剛好有一隻買電器時送的攪拌棒, 我就拿來試試.....結果...就一路做兒子的副食到他畢業囉!
攪拌棒完全不佔空間, 好清好整理, 方便到一天做2,3次也不麻煩, 每次就是只要清洗攪拌棒下面那個金屬頭和容器就好, 只是在清理金屬刀頭時千萬要小心, 別刮傷自己的手.
本來看一堆網路文章或是副食品書, 都是要做成食物泥磚, 但是做了1星期就覺得這樣有點不新鮮, 而且其實作寶寶副食也沒想像中的麻煩啊! 從此就餐餐做新鮮副食囉!
每天就是看冰箱有甚麼菜, 從最早的單一副食, 米食開始, 我連幾倍粥都是用攪伴器做喔, 很簡單, 就是家裡電鍋的白飯( 煮偏軟些)在加熱開水一起下去容器打, 不到幾秒就好啦! 而且不怕吃不完浪費, 寶寶如果想再吃, 就再多打一些.
幾倍粥的概念我也沒特別真的幾倍, 就是從最初的水多一些到後來就只加一些水.
之後約2周後就開始"單一"蔬菜, 水果, 先去蒸過後再用攪伴器打成泥, 一開始一樣會加一些開水去調濃稀度! 攪拌棒的容器透明的隨時都看的到, 攪多久也看的到, 要泥狀都可調整.
冰箱內的蔬果就開始從混2樣到3,4多樣, 幸運的兒子對食物完全沒過敏, 很快地所有的蔬果都輪完了!
蔬果切成小塊下去蒸也很快, 平均這樣親做每餐副食真的花不到15分鐘呢!
接下來的肉湯, 兒子一開始比較不愛肉的味道, 所以我的基本湯低, 就是排骨蔬果湯, 或雞肉蔬果湯, 概念很簡單, 就是在燉湯時加入洋蔥, 蘋果, 玉米, 蕃茄, 梨子, 隨意看冰箱有甚麼就加囉! 這樣熬出來的湯就有些蔬果甜香味,裡面也更有營養! 這時候牛奶鍋就很好用啦! 湯底我每天就是新鮮熬一小鍋, 裡面先不加任何調味料! 給寶寶做完副時候, 再加入我自己喜歡的調味料就變成我自己的午餐或晚餐, 剛剛好! 根本就不需要用冰磚啊! 感覺冰起來的東西應該也沒甚麼營養了吧!
到了寶寶9個月左右就開始加入雞肉, 牛肉, 魚, 然後再混2-3樣不同蔬果一起蒸, 一樣用攪伴器打一下, 打成泥的程度隨時都可以停看的到真的很方便啊!
就這樣我的副食生涯就靠著這一隻攪伴器就過完啦! 連我媽都不相信她這個阿嬌懶女兒可以餐餐現做給兒子吃!!
現在它也還很好用, 我覺得家裡一定都要有一隻!現在偶而拿來打玉米濃湯或南瓜濃湯, 做湯或做甜點還是用得上!
只是現在拿任何工具出來兒子就會想要搶去當他玩具....很想他趕快長大去上幼稚園啦!
等有時間我再把一些寶寶食譜po上來!
新手媽媽真的不用慌副食品真的不難喔!
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