小寶寶吃魚怎麼挑刺 (第2頁)

絕代蝴蝶

絕代蝴蝶
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11樓

2023-04-18 12:51

宥莹 wrote:
想問媽媽們怎麼幫寶寶...(恕刪)

上YT找一下取鱸魚菲力的教學影片，不難，我三分鐘可以取一邊，兩邊約六分鐘。

建議用金目鱸。

君顏甚厚，汝母知否？

pippenyen

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12樓

2023-04-18 12:56

宥莹 wrote:
想問媽媽們怎麼幫寶寶...(恕刪)

鱸魚沒有妳想像的那麼營養那麼好，別給吃了，萬一梗到，妳會很難處理。

daniellin000

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13樓

2023-04-18 13:08

是鱸魚的問題
這種魚本來就魚刺多
就挑少刺的魚

Jason kid

你沒在下廚吧？鱸魚沒有肌間刺，取肉方便的很，營養價值高又便宜，給小孩吃很棒；要知道什麼叫作刺多，可以參考秋刀魚、鯉魚、虱目魚、帶魚，滿滿全是肌間刺

2023-04-18 13:21

絕代蝴蝶

第一次聽到鱸魚刺多，賣鱸魚菲力的都可以關起來了

2023-04-18 13:52

patty109

patty109
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14樓

2023-04-18 13:22

用手指每個肉都捏一捏，確定都沒有刺，魚都挑選少刺的～

porsche run

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15樓

2023-04-18 13:31

果菜機打一打,保證爛如泥!

Star Kfeirchris

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16樓

2023-04-18 13:38

過篩...?

sbook1231

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17樓

2023-04-18 14:01

宥莹 wrote:
想問媽媽們怎麼幫寶寶...(恕刪)

用阿嬤的古法餵小孩絕對不會有魚刺，先放進自己嘴裡咬爛再拿出來餵小孩拇指向上

Jaden Chou

先別說營養果腹了，祝你別得病再說~

2023-04-18 14:11

c3748816

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18樓

2023-04-18 14:23

魚類百百種，鱸魚非必要選擇
如果要找，就找無細刺的魚
大型魚怕重金屬，刺大支容易挑
小型魚細刺多
中型魚最適合，例如最近中國不要的"石斑"
石斑骨骼結構不複雜，所以取肉很簡單

另一種方式，直接買 "生魚片" 來煮
鮭魚、海麗魚、紅甘...等
生魚片一定會將刺處理乾淨，到目前為止還沒吃過生魚片有刺的
能處理生魚片的魚一定要乾淨，或是經過超低溫殺菌，連找到寄生蟲的機會都微乎其微
更何況還將魚肉煮熟~完全不用擔心

找可靠的店家，例如"順億"，買盒生魚片回家分裝好2~3塊凍一小包
每次就拿一小包，煮一碗，絕對不會有你擔心的問題!!!

或是透過關係去找生魚片的"邊角料"

joeyyang

joeyyang
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19樓

2023-04-18 14:31

我們是買虱目魚骨回來煮成濃縮湯，
要煮米飯時再加入一兩塊一起熬
這樣比較安全

echowu

echowu
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20樓

2023-04-18 14:31

買生魚片回來煮+1