求助！請益信用卡配置(玉山unicard/台新玫瑰卡/富邦J卡)

一陣子沒追信用卡回饋，想請益信用卡配置QQ
目前手上比較常用的就是玉山unicard、台新玫瑰卡、富邦J卡覺得好像可以稍微整理一下，去掉重複功能的卡片？

目前考慮的點
1、大概半年出國一次，機票跟海外消費要留一張用，近期旅日比較頻繁
2、希望能綁apple pay或line pay能用，但實體卡也有回饋的，比較不怕忘記，line pay使用頻率會比apple pay高

常用的消費
1、高鐵
2、中油(頻率較低但持續有)
3、兩大外送，綠色粉色都有
4、星巴克
5、超商(上班買咖啡、午餐)
6、屈臣氏康世美

如果要剪卡的話不知道剪誰比較適合？
目前使用上是拿台新刷超商
旅日刷富邦J卡
Unicard有任意選上限2萬，高鐵、外送、星巴克每個月算下來都會剛好封頂

覺得好像三張各有各的優點，有沒有建議怎麼配置比較好呢？