中國「零添加」醬油被驗出「致癌物」 股價單日蒸發21億台幣

Newtalk新聞 |李宣萱 綜合報導
2025年8月31日 週日 下午12:27

[Newtalk新聞] 中國知名調味品牌「千禾味業」旗下主打「零添加物」的「千禾0」醬油今年3月被爆出13款檢測報告中，有12款檢驗出致癌物「鎘」。事件爆發後，千禾股價大跌，單日蒸發五億人民幣（約 21億台幣），累積市值蒸發9.5億人民幣（約 40.7 億台幣）。

「千禾0」為中國「千禾味業」於2021年註冊的商標，其瓶身設計將「0」凸顯，宣傳口號也多主張「0添加」。

今年 3 月被爆出13款檢測報告中，有12款檢驗出致癌物「鎘」，儘管中國官方並未規定醬油鎘的標準量，但鎘雖非人類必需元素，且原就屬有毒物質，攝取至體內也有致癌和致突變的風險。

千禾御藏380天醬油含鎘0.0110mg/kg，雖低於歐盟規定標準0.021mg/kg，品牌官方也表示，產品中的鎘元素源於原料（大豆、小麥等）而非添加。品牌商標上的「0」也不直接等於「完全零添加」。

但此論述不足以說服消費者，在微博評論區中可見多條批評，認為千禾味業的說詞是在「玩文字遊戲」。股價也因此受影響大跌，單日蒸發五億人民幣（約 21億台幣），累積市值蒸發9.5億人民幣（約 40.7 億台幣）。