eanck wrote:喜歡去中共國給敵國的經濟輸血的台灣人, 盡量多吃一點中共國的食品。 食安問題各國都會有冬天到了吃羊肉爐的旺季還是先關心自己島內的食安吧假羊肉竄台2/消基會都找不到的美豬在這裡 業者:被拿去做成羊肉周刊王CTWANT |陳柔瑜2023年8月23日[周刊王CTWANT] 蔡政府前年開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,此後美豬流向一直是大眾焦點,而美豬年進口達上千噸,消基會5月抽樣市場通路中289件含豬肉食品,始終未發現美豬存在,知情業者阿國(化名)則透露,目前市面上充斥假羊肉,這些羊肉是用美國豬肉偽裝而成,讓多數民眾「聞豬色變」的美豬如今改頭換面出現在大眾的餐桌上。自前年1月開始,蔡英文政府開放美國含萊克多巴胺的豬肉進口,一時間引發社會譁然,更掀起對於萊豬的安全疑慮,而行政院為讓民眾安心,強調會「從海關到廚房」為消費者把關,並實施源頭管理、輸入查驗、清楚標示、追溯追蹤與市場稽查等管制措施,要求嚴格標明豬今年已有8322噸美國豬肉輸進台灣,卻有美豬被「再製」成羊肉,持續出現在民眾餐桌。(圖/讀者提供)詭異的是,根據食藥署的「豬肉儀錶板」,至8月17日為止已有8322噸美國豬肉輸進台灣,但消基會抽樣市場通路中289件含豬肉食品,並未發現任何產品使用美國豬肉,美豬流向成謎,消基會懷疑恐有業者「洗國籍」,虛偽標示豬肉原產地,其實商人們的「小心機」不只於此。「不只洗國籍啦,『肉籍』也都洗掉了。」在「肉界」打滾多年的阿國(化名)表示,近年市場上不斷出現「超便宜」羊肉,這些羊肉其實都是由豬的嘴邊肉製成,而這些豬的原料多數來自美國。阿國提到,北部「肉界」現有一批神秘業務,專門向市場的中盤商兜售便宜肉品,而產品包裝上明確表明是「豬頰肉」,產地來自「USA」,中盤商拿到後,不會將它們當作每斤約百元的冷凍豬肉販售,而是「切片再加工」,「肉價」瞬間提升,在市場上以「羊肉」身分賣到每斤125元,這早已是肉界不能說的秘密。記者為求謹慎,將市面上購買的「羊肉」送往SGS檢驗,但號稱羊肉的肉品卻沒有任何羊肉成分,反而是實打實的豬肉,阿國則盼主管機關積極查緝,別讓「掛羊頭賣豬肉」的亂象持續橫行。重寧海鮮號表示,對於販售肉品為假並不知情,且肉品並沒有特別便宜,上游廠商以每斤120元出售,他們則是以2斤250元的價格賣給客戶,當中只賺取微薄利潤,自己也是受害者,將會找上游廠商問清楚。新北市衛生局則回應,現已接獲民眾陳情,將派員前往該市場之攤商查核,後續倘查有不實之情事,可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定,處新臺幣4萬元以上400萬元以下之罰鍰。
eanck wrote:中共國的食品安全大有問題,蛋炒飯內含豬飼料。 最有台灣價值的企業義美陷巴西蛋風波 又被爆食材登錄不實丁上程、吳靜君/台北報導2023年9月21日根據農業部公文顯示,食品大廠義美也曾購入巴西蛋,義美也坦承有用來製作條狀型蛋糕。不過,國民黨台北市議員王欣儀發現,義美在「台北市食材登錄平台」上公開的「條狀蛋糕」食材資訊,除了葵花油沒有其他品項,明顯違反《北市食安自治條例》,登錄平台形同虛設。北市衛生局表示,已發文要求義美27日前改善否則將開罰。王欣儀表示,義美坦承使用巴西蛋,並用於生產條狀蛋糕,不過義美在「台北市食材登錄平台」上公開的3款條狀蛋糕食材資訊,除了葵花油外,蛋糕使用的雞蛋、牛奶、蜂蜜、芝士、巧克力等皆未登錄來源,已違反《台北市食品安全自治條例》規定。0她質疑,對比其他家業者小到連蛋黃酥上灑的黑芝麻都有清楚標示來源,義美身為食品大廠卻公然違法,北市衛生局又執法不嚴,讓食材登錄平台形同虛設。王欣儀認為,可能是衛生局執行人力不足造成管理鬆散,卻讓業者心存僥倖,所以義美恐怕不是唯一一家不按實登錄。衛生局食品藥物管理科技正黃敬堯說,目前於北市食材登錄平台登載的業者有300多家,近3年來查核了2000多家次,平均每年每家廠商會被查核到2次以上,目前累計100多家次有缺失,多半是照片不正確或食材內容不完整。黃敬堯強調,已發文義美要求在期限內改善,若27日前仍未改善,將依《北市食安自治條例》開罰,最高可處10萬元。義美昨日解釋,在「台北市食材登錄平台」登錄資訊不齊情事,主因是原承辦該業務的人員職務調動,未能第一時間完成職務交接,造成資料登錄未完全。義美已請相關人員要在昨日完成登錄資料更新。對義美日前聲明指稱會用進口蛋,主因8月缺蛋,引發外界質疑那時並無缺蛋問題。養雞業者表示,台灣從蛋種雞就有缺,且蛋雞的復育期又更長,所以即便擴大進口蛋種雞也不可能快速生蛋,才會產生缺口。