最近幾年市面上常看到印度莊園級紅茶,我的疑慮是,印度耶?
光是衛生條件這點,可能心裡那關就過不了了,我是沒有喝過,不知道有沒有人熟悉這塊?
https://www.jayshreetea.com/
之前有買過這間的茶葉,給樓主參考看看
是一個當地股票上市的茶葉公司,在各主有產區有好幾個莊園
網頁下面就有他們的相關認證
點到茶葉介紹裡面,也可以看到出產的茶園的相關認證
像是雨林聯盟,有機認證,HACCP、公平交易等
這些認證也不是當地自己搞出來的,就是實實在在的國際認證
說真的比台灣一堆茶園認證還多
也可以直接在wiki上查詢,如下Balasun莊園
https://en.wikipedia.org/wiki/Balasun_Tea_Estate
也可以看到認證資料,順便看一下面積181.38 hectares
台灣應該很少有這麼大面積的茶園,應該也可以解釋雖然認證昂貴,但較容易把成本稀釋掉
衛生問題也許在一般街上食物會有,但茶葉可是對他們來講也是外銷歐美的重要農產品
就算當地不在乎,出口到德國美國英國等主要國家時,這些國家一樣會檢查
建議樓主要購買就不要購買什麼莊園級這種不明確定義的東西
要就直接選定特定莊園,特定季節的茶葉
這樣才能對每個莊園的特色做比較
選出適合的茶葉
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