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請問，紅烏龍算是紅茶嗎?

verypi

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樓主

2020-10-26 16:15

今天買了一罐紅烏龍
請問，紅烏龍算是紅茶嗎?
或者算是全發酵茶嗎?

2020-10-26 16:15 發佈

文章關鍵字紅茶紅烏龍

economic

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2樓

2020-10-27 8:47

verypi wrote:
今天買了一罐紅烏龍請(恕刪)

不算
紅烏龍有殺青
屬於烏龍茶

紅烏龍有結合一些紅茶的製程(2008年推出)
屬於重發酵和重烘焙的茶
產地主要在台東低海拔
品種主要以大葉烏龍為主(一般烏龍主要以青心烏龍為主)
做得好會有漂亮的熟果香

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

brian紅茶專門

考究武夷山紅茶的製作流程，可以看到紅烏龍的樣子。[^++^]

2021-06-18 23:23

shitsuren
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90分

3樓

2020-10-29 21:36

verypi wrote:
今天買了一罐紅烏龍
...(恕刪)

分享官方版的完整說明：
茶業改良場的本土特色茶『紅烏龍』。

人生五十年，如夢似幻！

lobo730415
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4樓

2020-10-31 14:13

verypi wrote:
今天買了一罐紅烏龍請(恕刪)

不算,他算烏龍茶,因為他不是全發酵,他是大約發酵到八成....

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