這幾年也喝了不少種紅茶,想說可以來分享一下不同種類的紅茶搭配什麼點心,吃得開心
下午上班就會更有動力了唷~
以下提供我們最常吃喝的組合
組合一:台茶18號(紅玉)+乳酪蛋糕

台茶18號是南投名產了吧~最為知名
聞起來有薄荷、肉桂香氣,口感溫潤不會澀。
搭配乳酪蛋糕的乳酪香味,吃起來香而不膩。
搭什麼乳酪蛋糕我都覺得很讚!因為乳酪蛋糕通常很香的吃了都會膩,
但如果搭上紅玉紅茶就不會~反而兩者相輔相成。
組合二:舞鶴蜜香紅茶+奶油餅乾

因為在生長過程中遭小綠葉蟬叮咬而讓茶中帶有果香與蜜香,
造就了蜜香紅茶~大自然真的很奇妙耶!
我覺得蜜香紅茶聞起來有一股蜜香之外,
其實這個香味我覺得更貼近地瓜的甘甜味XDDD
因為已經有甜甜的香味了,所以就選口味清淡一點有奶油香氣的餅乾。
搭配起來也是超棒的。
另外推薦加入牛奶變成鮮奶茶也不錯哦!
組合三:阿蕯姆紅茶+鮮奶油蛋糕

這個就更多人知道了吧~~阿蕯姆紅茶!!
除了印度出產的之外,台灣也有改良的阿蕯姆紅茶哦~~就是台茶8號了!
阿蕯姆跟牛奶、奶油是絕配~
其實大多時候,我喝阿蕯姆紅茶是不會多吃茶點的~
直接加入牛奶,帶點麥芽香的茶味,加上牛奶的香味~~熱熱喝,心情快快好!
下午繼續上班奮鬥!
組合四:大吉嶺春茶+司康
大吉嶺的茶湯顏色跟前面三種比較起來淺很多。有分春茶跟夏茶~
一般紅茶都是夏季採收的樣子~大吉嶺春茶比較特別一點~
茶湯入口清爽甘甜,有高山茶的滋味,
常被形容帶有麝香葡萄(Muscat)、杏仁香氣,特別適合於早午餐後飲用。
淡淡的香氣,搭配堅果司康很棒~~堪稱完美阿~
以上就是我們辦公室常喝的下午茶組合了~
喝個下午氣來增加自己的鬥志是很重要的呀~~
也想問問大家有沒有自己私藏的紅茶點心搭配可以提供~~
來互相交流一下XDD
謝謝大家,下台一鞠躬