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普洱茶品茗及紫砂記錄

壺與茶不分家,就將文章放在這裡。

個人不喜假茶(如私壓謊報大廠、台地謊稱古樹)及浮報年份,文章內的茶皆為個人收藏皆可考究其出處之茶品,新進的茶友可參考文章內各年份茶品之整體狀況,買茶時可辨別年份是否虛報,希望對一些新進普洱茶友有所幫助。

忠實記錄每一款茶經由時間的歷鍊,茶湯、茶色的變化~茶氣因涉及個人感受不同,茶氣就不敘述。

收到今年冰島、斑章、邦葳這三個地區古樹茶,加上93年的7542也滿20年了,就趁空檔來試茶,解一下喝重茶的癮頭~~

拍攝日期2013年5月

一、先說93年的7542~~

之前在別的版面有說過93年的7542,若是原裝筒第一片除了內票外會壓有一張出廠年分的小紙條。某些不肖商家會把它當30~40年的茶來販售,新進茶友需要小心謹慎判斷,避免荷包失血~~
1.年份:1993年。
2.重量:357公克。
3.生熟:曾入港倉生茶。
4.茶種:拼配茶。
5.茶區:--。
6.生產者:中茶牌。
7.外包裝:20年的外包裝難免有破損。

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8.內票正反面:會吸附茶葉後發酵吐出的顏色,內票顏色會隨環境溼度、年分不同而變化。
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9.茶餅正面:芽頭已轉為黃紅色,茶葉已轉為亮黑。
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10.茶餅背面:芽頭已轉為黃紅色,茶葉已轉為亮黑。茶餅形狀呈非工整圓形,係因運輸過程無法避免之罪,此為早期茶餅常態現象。
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11.茶湯口感:此茶曾入過港倉,08年購入後放置於乾倉環境迄今。2013.05.19茶湯顏色顏色呈深栗色~樟香明顯~
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12.葉底:未拍。


二、1993年大益牌(原勐海茶廠)熊貓杯銀牌沱茶
1.年份:1993年。
2.重量:100公克一沱,每條內含五沱。
3.生熟:未入港倉熟茶。
4.茶種:拼配茶。
5.茶區:--。
6.生產者:大益牌。
7.外包裝:20年的外包裝難免有破損。
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8.內票:
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9.沱茶正反面:
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10.茶湯口感:
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11.葉底:
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三、199x末期藍印~~

這塊茶餅是在下初學港倉茶所繳的昂貴學費,外包裝紙為香港茶商重新包裝,中茶內票已遺失,內飛有兩張(內飛為改制前),由茶餅的鬆緊度及特徵確定非香港翻壓茶,台灣某不肖茶商把它當1970的老茶販售。在下對改制前品牌茶未曾深入專研,若有茶友能告訴在下這塊茶真正的序號,不勝感激~
1.年份:199x年未期。
2.重量:357公克。
3.生熟:曾入港倉生茶。
4.茶種:拼配茶。
5.茶區:--。
6.生產者:中茶牌勐海茶廠。
7.外包裝:非原始包裝。
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8.茶餅正面:
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9.茶餅背面:
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10.茶湯:
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11.葉底:
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四、冰島古樹茶從2009年原有機會買入母欉冰島古樹茶~錯過了那一年,原產地今年母欉冰島古樹上漲到每公斤八千元人民幣,雲南的友人為了與其他古樹茶能比較,特地買了非母欉的冰島大樹毛茶供作比較,量少就沒有壓餅了。
1.年份:2013年。
2.重量:散裝毛茶,未壓餅。
3.生熟:生茶。
4.茶種:大樹茶。
5.茶區:冰島。
6.生產者:私人訂製。
7.外包裝:少量未製作包裝。

8.毛茶外觀:葉子較呈黑色。

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9.茶湯:聞毛茶會帶有蜜香,泡開後苦味重,苦味化開後,立即生津。首泡茶湯如下照片

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五、邦葳古樹茶從2009購買迄今,先po今年2013的樣本茶~
1.年份:2013年。
2.重量:357公克。
3.生熟:生茶。
4.茶種:古樹茶。
5.茶區:邦葳。
6.生產者:私人訂製。
7.外包裝:--。

8.茶餅:
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8.茶湯口感:聞毛茶會帶有特殊香味,泡開後甜味重,生津,稍有澀度。
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9.葉底:
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六、老斑章古樹茶從2012購買迄今:
1.年份:2013年。
2.重量:357公克。總產量60公斤。
3.生熟:生茶。
4.茶種:古樹茶。
5.茶區:老斑章。
6.生產者:私人訂製,茶農自壓。
7.外包裝:

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8.茶餅:

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9.茶湯:

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七、新斑章古樹茶從2012購買迄今:

1.年份:2013年。
2.重量:357公克。
3.生熟:生茶。
4.茶種:古樹茶。
5.茶區:小斑章或稱新斑章。
6.生產者:私人訂製。
7.外包裝:試茶用茶餅,尚未製作外包裝。
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8.茶餅:


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2013-05-21 0:44 發佈
目前有九0年代的茶可以喝,是很幸福的一件事,冰島的茶,大約在03年左右就入續喝過,因為那時候
大家都在炒班章的茶,冰島的茶菁就無人知曉,雖然茶湯不如班章的霸氣,但持久的喉韻卻讓人無法忘懷
直到台商進駐以後,茶價已超過應有的合理範圍,現在今年新茶的價格都賣的比已陳放4、5年的茶還貴,
哀,真是亂象。
大約在前年喝過93年的7542,當時的感覺是氣很強,口感可能因為沒入倉的關係吧,覺得還沒到很適合喝的時間點

普洱現在的單價讓我不想摸了,新茶我覺得喝起來不順,價格又離譜,偶而喝一下以前收藏的老茶就好
確實普洱就是「藏新茶,喝老茶」阿,小弟前日又收到一顆80年老金瓜貢茶,昨日邀兩位朋友喝茶也是賓主盡歡,有機會也很想邀請01的諸位前輩喝茶聊天阿~

小弟也覺得如果新茶漲到跟老茶一樣的價位時.....07的價崩不知道是不是又要上演一次了....


blackfree wrote:
確實普洱就是「藏新茶...(恕刪)

哈哈!我想「價崩」是還不至於,但肯定會「有行無市」,反正茶商有錢也不願意降,而是要喝好茶還是買名牌,就看消費者的智慧囉。
B兄:
這個小金瓜貢茶的照片能調整一下白平衡嗎?請問這個貢茶有原包裝紙?可否把茶水泡開,讓大家看茶湯的顏色嗎?以供賞析~

關於古樹茶價格崩跌這各個問題~~

古茶樹的價格成非理性的上漲,起因於背包客去原產地向小農購量。另一個原因就是張耀一書…,造成持續追價創高價~~


一個茶山古樹茶的產量原則上都是固定的~~~若非拼配,產量有限~~~

有品過純料的人會了解它是否有那個價值~

個人認為目前古樹茶價格雖高,但要崩很難~畢竟它有大陸這塊市場~~~~

E兄
在下前一、二年拆原裝筒時品飲第一片時,其表現不如現在。你的感受是無誤的~
在鄧時海未出書前,普洱茶都是透過香港轉運來台的,所以絕大部分皆入過港倉~~
手機拍的加上燈光關係,照片看起來有些偏黃實在抱歉

我找了一些之前開湯的照片,再跟您分享囉

同時我也對j大的分享表示讚同,「貴的茶不一定好,但好的茶一定貴。」



electronic51 wrote:
B兄:
這個小...(恕刪)

jha23164 wrote:
哈哈!我想「價崩」是...(恕刪)


個人覺得,不管什麼名山、名寨,茶如果沒有入倉,那怕是20年後
也很難讓人有期待的空間,個人手上有自己存放超過十年的「勐庫野生大樹茶」當然也就是純乾倉,
現在喝起來也跟當初十多年前喝起來,也沒有太大的變化,苦澀味依舊,想起未來的十年,應該就只有時間上的陳化而已,想想,現在大家都一窩蜂的去買未入倉的大樹茶,而二十年後的身體狀況,是否還能承受這樣青澀的茶湯。

jha23164 wrote:
個人覺得,不管什麼名...(恕刪)


的確,大約三年前喝88青餅(輕微入倉)也是這種感覺,當天有喝熟的,快30年的蔘香,喝起來感覺蠻棒的

普洱對我來說現在的價格實在C/P不高,偶而喝以前收的茶而已,改喝台灣茶了,只不過這也得要關係好才能喝到又真又好的,我運氣不錯,家裡有關係留給我,至於普洱,是還有認識以前的茶商,那邊還不少93之前的茶,但價格我買不下去了,至於新茶,我個人認為我應該買了喝不到,放棄了
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