yechain2000 wrote:是啊! 不要有海拔...(恕刪) 那是最基礎的,人可以控制的但環境人沒法控制,那邊的環境算不上最好,當然是相當不錯的水準,但真的要挑剔,那邊的環境不是最好的,很難出最好的茶(就算管理好,機率也相對比較低一點,但是有機會的)
春茶3200現在正在烘焙,今年茶葉不錯,我大哥是力行吊橋頭的蔡姓茶農,合歡山嶺下,小有名氣,一般茶行大都知道吊橋頭茶農,因為我住台北以前在銀行上班很多客戶都喝習慣,我家的茶,我家的茶目前是沒有直接零售都是烘茶廠拿2/3剩下親朋好友分享,現在我退休了!所以我就想是否能幫我哥哥擴大直銷,與大衆分享。我家茶區就在吊橋頭旁邊在那一區算是地理條件非常好的產區有興趣請私訊
我家的茶園是在翠峰過福壽山往力行産業道路,是我大哥的茶園,我分享一下其實茶農的利潤只是一般般比種水果好,天氣風險較小,梨山茶農自己不製茶都由專業製茶廠承包,要一定比率的的茶青(茶葉賣給製茶廠),我們賣給製茶廠一斤茶青420-450元間4斤茶青烘一斤茶葉,成本就接近2000元,再加上烘茶人工保裝,人事成本至少也要2500以上,大家説它至少要賣多少錢?梨山的製茶產製是分開的,一家烘焙廠設備1500萬以上茶農是無法承擔的,所以茶農的茶青是要一定比例賣給製茶廠的,因為採茶季節的採茶工也控制在他們手裡,如果這星期要採就不能等到下星期,所以以茶農也是是很幸苦,他們又不會直銷只能由茶行與製茶廠來包。
yechain2000 wrote:所以應該沒有所謂'...(恕刪) 當然有阿我前面不是有說了茶農不一定要自己有製茶廠,可以租阿有的茶農自己就會製茶,那何必交給製茶廠,租製茶廠的設備自己做就好當然如果夠有錢,自己蓋一個製茶廠的也有,除了自用,可以租給別人使用