jerry su wrote:沒人提到100克隨...(恕刪) 大吉嶺又分春摘、夏摘,味道走向不同,但等級夠好100克要破2000台幣了我是每年都會弄點來喝個味道至於說回甘,我有買的紅茶大多都會,紅玉好的也會阿jerry su wrote:祁門有煙燻味 正山小種是松煙燻的pcian wrote:兌鮮奶後 茶葉味道會減弱 適合味道重的茶葉大吉嶺吧 大吉嶺屬於細緻類的走向,大多都喝純的
想請教各位前輩一下~請問有人喝過或者是研究過台灣山茶(紫芽紅茶)有認識的在魚池鄉這邊有小面積種植(人工除草 施有機肥)想請教各位前輩每次採收的紅茶喝的口感皆不同跟網路口感心得都不一樣這樣算是個人問題還是要怎樣才能算是品質穩定呢?
wateryoung wrote:想請教各位前輩一下...(恕刪) 不同才是正常的,那個是小葉種的紅茶,跟烏龍一樣非常容易受到氣候有些不同就味道不同至於好不好,種植來說,養分多一定會比較好,採摘要夠嫩(台灣絕大多數都採得不夠嫩,但是嫩採容易澀),厲害的製茶是嫩採又能調整好味道,但會很少外,也需要點運氣