蔡篤揚 wrote:好漂亮的葉子 這上那買 多少
這是今年翠峰的春茶...(恕刪)
這星期茶已烘好如果有興趣我電話0926926378 蔡先生 你也可留電話與姓名我再與妳聯絡
蔡篤揚 wrote:
我家的茶園是在翠峰...(恕刪)
不一定是賣給製茶廠，我有知道有租製茶廠設備的，用自己的製茶師去做茶
品質要看整體的狀態，海拔高成本會相對高，但實際喝起來怎樣，那得實際喝了才知道
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
蔡篤揚 wrote:
其實每一產區的山頭...(恕刪)
山頭的大致調性是可以說固定的，但每一季狀況都會不一樣
以今年來說，一開始是缺水，今年雨水來得偏晚，所以太早採的不會太好
然後5月1日梅雨就來了，整個五月份山區70％以上的日子都下雨，那除了少數幾天適合採收的（這幾天大家都要採，哪有那麼多採茶工），其他的日子採收製作的，我說非常好，大家相信嗎？
生長到一定階段就是要採，不然葉子就老了，除非有自己體系的，不然採收就是很早就排了，日子到了下雨採不採呢？不然不是雨停了先採你的，會跟搭飛機一樣處理的
對於一般人來說，對味道不是那樣敏銳的，這包含了起碼80％以上的一般消費者，喝不出來其實選價位可以接受的就好，但喝得出來的那就另外一回事了，差一點是差不多還是差很多，每一個人的辨別是不同的
茶改場的初期品茶一般人稍微練一下都可以過，但中級品茶，即使是常喝茶的，考個好幾次才過那是正常的，而這對茶改場這種專業機構的認定來說，才中級而已，還有中高級和高級（中高級預計明年要開放來考）
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
內文搜尋
從 APP 打開
X