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01茶樓 歡迎品茗 純的呦~~~~




這個是做紅茶的設備
紅茶應該要是條狀的,那種球狀的是拿烏龍設備做的,其實並不適合
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

economic wrote:
這個是做紅茶的設備...(恕刪)


e大對各種茶的研究真透澈
感覺不僅是喜愛喝茶而已
應該是有從事相關事業吧?


剛不小心翻到一個盒子
已經忘記是什麼味道了
也忘了是誰送的了
這種沒CP值的東西
一概不研究價錢
實在花不下手


ant_tw2017 wrote:
e大對各種茶的研究真透澈
感覺不僅是喜愛喝茶而已
應該是有從事相關事業吧?


純愛喝茶,認識一些相關茶葉行業的人,但沒直接從事
我挑茶的方式從事茶葉行業應該會餓死,我喜歡的茶商日子過得也蠻苦的
要挑到品質好都是沒量的東西,成本又高,台茶賣不高價的
台灣人主要喝台茶,要做台茶生意賺錢心要夠黑,做低價茶才賺得到錢
四季春一斤成本有得才200、400,可以賣800、1000,可以買到幾百斤來賣
中國、越南進口的烏龍一斤幾百而已(這還是好的),打成台灣產品一斤賣個1200~2000,也是可以弄幾百斤、幾千斤來賣,這樣才賺得到錢
我跟我偏好的茶商這種自己喜歡喝的,挑的東西源頭願意給大概就是60~90斤,有時甚至只有30斤,成本高之外,一斤才能賺200~350(台灣的茶農絕大多數一斤也是賺200左右而已),花一堆時間找,東西是有相當的品質,但這樣是賺不到錢的,會餓死的

我是長輩有留一些山上的茶農關係,我們幾個家庭從幾十年前就是一起買茶,大概十年前開始是我有跑山上幫我們這幾個家庭挑茶葉,要一定數量茶農才會賣給我們,一次買兩斤,茶農是不會理我的
所以尤其是烏龍,這個好的通常都分得少,除非有點熟,不然我不會約一起團

我昨天介紹那兩支是我熟的茶商的茶,我覺得不錯會跟他買點來喝個味道

我自己喝茶的量其實應該算少的,我算過我自己一個月大概是8~10兩的茶葉消耗,通常下午用80CC茶壺泡一次,沖4~6次,所以喝起來大概200CC吧,應該算品個味道而已,有朋友來或茶聚會喝得多一點
我跟我父親一年大概消耗10~15斤茶葉(我父親喝得量比我大,他不喝開水的)


ant_tw2017 wrote:
剛不小心翻到一個盒子
已經忘記是什麼味道了


金萱紅茶或烏龍紅茶
連我熟的茶農做的都被我嫌棄
你先看看你的是條狀還是球狀的,球狀的那更沒品質可言,連設備都不適合
紅茶需要更多的接觸空氣,有些甚至還會切過,做球狀是不適合的
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

economic wrote:
純愛喝茶,認識一些...(恕刪)

那泡茶只剩盒子
無法回溯了

真佩服你
純粹喝茶喝到成精了
剛剛亂逛其他版發現的



快去登入就有門票了!

01小十字 wrote:
剛剛亂逛其他版發現...(恕刪)


這家辦的展很爛,他辦的台中、台北的茶展我都有去過,素質不行
要去的話去這個月辦展的茶展(台中、台北都不錯,我今年都有去)
還有嘉義辦的茶博會素質也不錯
台灣我覺得這三場是素質最好的,有興趣可以去逛逛
最好跟懂得人一起去,即使是最好的展,一半以上的茶是爛的(茶湯根本水是濁的)
厲害的愛茶者是自己帶自己的杯子來找素質好的認識(所以我這些場合也有認識一些人)
有些是玩製茶的(這其實也很厲害的),茶展還是會有少素有素質的茶
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
ant_tw2017 wrote:
真佩服你
純粹喝茶喝到成精了


茶精~~


好像沒有很有吸引力!~~

economic wrote:
這家辦的展很爛,他辦...(恕刪)

還有南投自己辦的茶葉博覽會也不錯

一年一次

economic wrote:
那我大概知道是什麼...(恕刪)




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泡茶的器具有很多選擇,紫砂壺是其中之一,幾把經典款式--水平壺
這是當初買壺時候所拍照記錄的,所以外觀看起來都很新.



economic wrote:
這家辦的展很爛,他...(恕刪)


前幾年 咖啡 酒 茶 展我都有去

茶展總是不慍不火

咖啡有國際大廠比較熱鬧

酒 就不得了啦 酒商有請 酒促小姐
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