ccuwck wrote:
支持開版+1偏好烏...(恕刪)
eric1013.yu wrote:
我也愛喝茶，希望有...(恕刪)
感謝！
超級不行者 wrote:
各位我以為01的討...(恕刪)
我之前也以為這樣，結果我去咖啡 酒 逸品PO文，
結果被管妹合併到聊閒版，
在咖啡 酒 版 討論茶，沒什麼人理，
討論茶具茶葉比較多的是逸品博覽會，
不過被其他玉器 錢幣的文稀釋掉了，
看不出效果，
其實要成立茶版最快的辦法，
找家廠商說要下廣告到茶版，
明天就開一個給你。
今年的梨山冬茶，這支是我今年喝到最好的梨山冬茶，海拔約2200（有喝幾支海拔比這支高的，但沒這支好），偏甜、水軟、細緻，基本上超過2000海拔該有的特質這支具備，海拔更高，單價更高的，沒比較好
阿里山烏龍冬茶（海拔約1700），這支茶很有水準，是今年喝過阿里山前幾的好茶，採得很漂亮，葉子看起來類似冬片，但喝起來不是冬片的味道，含不錯的果香味，尾韻帶一丁點不明顯的果酸（真的不明顯）
兩支放一起比對，左邊是阿里山，右邊是梨山
一般會聽到茶商說高海拔葉子比較厚，剛好這張照片可以對照一下，左邊是阿里山（這個看起來有像冬片的葉子），右邊是梨山
左邊的葉子還比較小，摸起來還比較厚，這兩支海拔差了500，不見得海拔比較高的一定比較厚（那是通常而已）
有要團的一起買
梨山的有45斤，人家沒賣完之前能買就買，賣完就算了
阿里山這支有不到30斤，本來有60斤的，有人買幾斤了，然後今天我們幾位喝了覺得這支參賽有機會拼前三（嘉義地區比賽），所以一粒（30斤要送去撿枝、烘焙-比賽要送22斤）要送去比賽（如果真有前三，那這支就不便宜了），一樣有就買，人家賣完就算了（前幾天說的那支頂湖烏龍前幾天賣光了，不會有東西了）
今年冬茶產量少，會賣得不慢（我這邊跟熟人買就是一斤200給人家賺），我不賺這個，會餓死，但我常有得這樣品鑑的機會可以喝就是了
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
pje39535 wrote:
確實!
朋友給我看過某一家鹿谷茶商的現況照片
一台16輪拖板車載著整車的銀色太空包進來
都是越南進口來的準備分裝
低海拔的，中國、越南比台灣自己的更便宜、更好
連東方美人都有進口的，但東方美人東南亞的還不如台灣
但是低海拔烏龍，發酵高一點的，台灣真的絕大多數不如這些進口的
鹿谷那邊的比賽，好成績的茶菁大多阿里山這邊的，想拿好成績的會去買好的茶菜，然後製作參賽
我們這邊最有名的比賽茶師傅是蘇楠雄，幾乎所有大賽他都拿過冠軍，他比賽的茶也大多不是他自己茶園的，他會跟一些好的茶園長期承包，他本人製茶和焙茶的功夫也是第一流的，但他的味道是比賽茶的走向，喜歡比賽茶的人可以考慮他的茶（我也算認識，但不熟，他的茶我也喝過一些，但我沒偏愛比賽茶的風味走向，焙茶也可以找他，不便宜就是）
這位屬於有很名氣的茶，C/P就見仁見智了，但他對茶的瞭解，製茶的能力那是台灣第一流的
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
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