也是在那時愛上喝鐵觀音的!
(家裡從小都是喝鹿谷茶)
畢業至今約20年，
也常常回去寒舍買鐵觀音，
前兩個月去寒舍買了批比較特殊的鐵觀音，
分送一點給親朋好友，
連平常不愛喝鐵觀音的朋友都說好喝!
話說前兩個月老闆還送了我一把紫砂壺......
ll8+33l0 wrote:
大陸鐵觀音跟台灣的鐵(恕刪)
不知道你喝到怎樣的東西
但如果說要喝到所謂清代一樣的製茶
那中國還有，台灣不一定有
台灣的鐵觀音製成也改很多了，中國現代製茶有多種方向的改良（例如有走輕發酵的）
但中國比台灣擅長在鐵觀音這個茶種上，光安西這個地方產出的鐵觀音，產量比全台灣的烏龍茶（包含金宣、烏龍、鐵觀音、.........等等）加起來都大
鐵觀音在兩岸鬥茶的鐵觀音組中，台灣從沒奪冠過（在青心烏龍組台灣也沒有）
近代的鐵觀音中，台灣做得好的剩下一些特殊小農的小量產品（但在中國茶農和茶商眼中，台灣只有小跟更小）
中國品質好的鐵觀音只有非常少量進台灣，一般消費者也接觸不到（但中國鐵觀音可以做到很低的成本，低價茶進台灣很有利潤，高檔的只有少數愛喝的有弄點進來，我運氣好喝過幾支）
我不否認中國品牌鐵觀音也不少吃牌子，賣高價，故事很厲害，東西不怎麼樣（號稱傳人那家的不怎樣也賣8000RMB，還有更高價的），但台灣的也沒好到那邊去，真的做得好的低到可憐
台灣鐵觀音，大概8年前種植
台灣鐵觀音，大概快30年前種植
真的有興趣可以來泡茶，品質好的鐵觀音收了超過10支，台灣的有，但比例不高
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
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