economic wrote:不管是哪種茶,發霉就完全不建議喝了,發霉一定是存放有過於濕熱的環境,變質了,身體是自己的,別亂喝弄壞不划算...(恕刪) 你想太多了基本上幾十年的普洱茶就是一顆大霉球,甚至納豆、豆腐乳是黴菌的功勞
孫浩彧 wrote:你想太多了基本上幾...(恕刪) 別亂扯,普洱真的發霉是很少人敢喝的,還是有一定比例會有黃麴毒素的普洱以前所謂的類似發霉味道是倉味造成的,尤其是沒有處理好,倉儲差的普洱再老價值也不會多高近幾年藏家和大多數喝茶者追求的是生的普洱,台灣甚至會要求中、南部乾倉存放,放置在二樓以上,正常存放怎會發霉,後發酵和發霉是不一樣的你自己願意喝發霉那是你的事,但別亂說
我就是愛拍照 wrote:原來茶可以放那麼久...(恕刪) 現在烏龍的兩年期限不是說茶會腐壞,而是在真空包裝下,大約兩年風味衰退不嚴重,類似賞味期真空包裝、裡面又含一包脫氧劑,裡面的空氣含量大概在5%左右,還是會轉化的,烏龍剛開始轉化的味道不是多好的,也就是兩年後風味會往差的方向走的機率非常大,通常是酸、澀的風味會跑出來,要轉化到好的味道,通常至少十年以上,有些甚至永遠都不會有討喜的風味