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各位觀眾23年前的茶葉可以喝嗎?

zola wrote:
那應該是指在民國83...(恕刪)


正解!那是23年前茶葉公司得台北市長的頭銜奬的證朋,
不是製造日!
難得有人頭腦清醒並仔細思考!

economic wrote:
不管是哪種茶,發霉就完全不建議喝了,發霉一定是存放有過於濕熱的環境,變質了,身體是自己的,別亂喝弄壞不划算...(恕刪)

你想太多了

基本上幾十年的普洱茶就是一顆大霉球,甚至納豆、豆腐乳是黴菌的功勞

孫浩彧 wrote:
你想太多了基本上幾...(恕刪)


別亂扯,普洱真的發霉是很少人敢喝的,還是有一定比例會有黃麴毒素的

普洱以前所謂的類似發霉味道是倉味造成的,尤其是沒有處理好,倉儲差的普洱再老價值也不會多高
近幾年藏家和大多數喝茶者追求的是生的普洱,台灣甚至會要求中、南部乾倉存放,放置在二樓以上,正常存放怎會發霉,後發酵和發霉是不一樣的

你自己願意喝發霉那是你的事,但別亂說

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

我就是愛拍照 wrote:
原來茶可以放那麼久...(恕刪)


現在烏龍的兩年期限不是說茶會腐壞,而是在真空包裝下,大約兩年風味衰退不嚴重,類似賞味期
真空包裝、裡面又含一包脫氧劑,裡面的空氣含量大概在5%左右,還是會轉化的,烏龍剛開始轉化的味道不是多好的,也就是兩年後風味會往差的方向走的機率非常大,通常是酸、澀的風味會跑出來,要轉化到好的味道,通常至少十年以上,有些甚至永遠都不會有討喜的風味
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
economic wrote:



現在烏龍的兩年...(恕刪)

聽起來合理多了。
每年回台都會帶點茶葉,送禮自用兩相宜,
久而久之就會有些放到過期了。
年代有點久
忌妒珊伯爵 wrote:
我哥給我一包茶沒注...(恕刪)
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