普洱茶品茗及紫砂記錄 (第23頁)

blackwind00746

blackwind00746
個人積分：256分
文章編號：52044734

256分

221樓

2014-09-10 3:41

喝普洱茶，總覺得它的豐富性和內涵遠勝台灣烏龍，
不過台灣茶的好處是，我們的茶農在農藥使用上可能比較節制，
喝來安心一點。

孤掌難鳴

孤掌難鳴
個人積分：15分
文章編號：52045697

15分

222樓

2014-09-10 8:25

blackwind00746 wrote:
喝普洱茶，總覺得它的...(恕刪)

支持觀點

jha23164 大大,您客氣了.

economic

economic
個人積分：330435分
文章編號：52046264

330435分

223樓

2014-09-10 9:08

blackwind00746 wrote:
喝普洱茶，總覺得它的...(恕刪)

應該說因為能陳化，所以變化多了點而已
不同的茶會有不同的特色，變化也會不同
陳化是一種轉化的過程，過程中變化多，但想得到喉韻必定會失去些其他東西
每一種茶葉有其美感，普洱是大陸、台灣、香港喝得多而已，但世界最大飲用量的茶是紅茶

台灣烏龍茶是一種很碰運氣的茶，且陳化和轉化需要的時間很長，中間會有一段非常非常長的時間不好喝，且要放陳化和轉化製茶要不同，限制很多，尤其製茶太需要經驗調整，產量又不夠大，至少短期間不是商業推廣目標

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

blackwind00746

blackwind00746
個人積分：256分
文章編號：52047884

256分

224樓

2014-09-10 10:33

economic wrote:
陳化是一種轉化的過程，過程中變化多，但想得到喉韻必定會失去些其他東西
...(恕刪)

說的真對呀！我昨天開一隻下關生餅，結果，煙味重，口感苦澀，香氣少，
可能還需要時間轉化。

jha23164

jha23164
個人積分：249分
文章編號：52050818

249分

225樓

2014-09-10 12:46

blackwind00746 wrote:
說的真對呀！我昨天開...(恕刪)

現在大廠出的茶，不見得就是品質的保證，有些只是常規茶而已，所以買前還是要試喝一下，
否則，需要陳放到幾十年才能喝的茶，真的等太久了。

economic

economic
個人積分：330435分
文章編號：52051232

330435分

226樓

2014-09-10 13:07

jha23164 wrote:
現在大廠出的茶，不見...(恕刪)

跟現在金酒一樣，製程改過了
普洱一般的甚至用料品質差異很大了

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

electronic51

electronic51
個人積分：4分
文章編號：52739054

4分

樓主

2014-10-20 23:18

blackwind00746 wrote:
說的真對呀！我昨天開...(恕刪)

blackwind00746兄：
再放一陣子，再試試看是否轉化了~我這裡2007年的國營品牌的一般茶品，已經轉化了~
等待轉化的過程，也是品飲普洱茶的樂趣!

jha23164

jha23164
個人積分：249分
文章編號：52739963

249分

228樓

2014-10-21 0:19

不能等的話，就挑入倉茶或喝熟茶，比較容易入口。

blackwind00746

blackwind00746
個人積分：256分
文章編號：52746228

256分

229樓

2014-10-21 12:11

electronic51 wrote:
blackwind00746兄：
再放一陣子，再試試看是否轉化了~我這裡2007年的國營品牌的一般茶品，已經轉化了~
等待轉化的過程，也是品飲普洱茶的樂趣!...(恕刪)

electronic51大大，我買的這家店，老闆娘算是會選茶，
我上次帶了這塊餅去她店裡，她說，
這個年份的，現在都是這個味道，
要等轉化。

blackwind00746

blackwind00746
個人積分：256分
文章編號：52746339

256分

230樓

2014-10-21 12:19

jha23164 wrote:
不能等的話，就挑入倉茶或喝熟茶，比較容易入口。...(恕刪)

我手上現在還有能喝的茶呢！
烏龍、鳳凰單䕺、糯米香熟茶....
只是怕選茶選錯了，白白存這麼久，將來沒有好味道。

目前手上下關特級沱茶、景邁生茶柱，料都蠻香的，
應該不會出錯，這一隻就有些擔心....

安化黑茶也是能放的，而且不太容易失敗，
應該可以放心。