請問一下茶磚的茶要怎麼泡 (第2頁)

laurent5680

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樓主

2021-11-14 11:36

foster_yen wrote:
上半段繁體，下半段一...(恕刪)

現在都是手機的輸入法自己選字
我昨天敲完太累了，
沒有時間再去一個一個改字

jha23164

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12樓

2021-11-14 13:48

laurent5680 wrote:
我昨天花了一整個晚上(恕刪)

確實有些茶磚，壓的比較緊，會比較難撥散，那些細粉末，應該是撥散過程中所產生下來的，總之先試泡看看吧！但還不至於會添加其他東西！

惡魔印記666

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13樓

2021-11-14 14:08

laurent5680 wrote:
我昨天花了一整個晚上(恕刪)

我之前喝普洱茶磚用一字起子跟榔頭
一字起子一邊敲一邊扳
插進去之後上下扳動就能翹起一片茶磚
能用來泡的就是那一片一片的
碎屑我不會泡都丟掉
我剛開始也是很擔心假貨
所以有拿一片丟進碗裡加熱水泡開看看
裡面碎屑也是不少
我家倒茶湯都一定用濾網過濾
不過當初因為全家人都喝不習慣普洱
只喝過幾次就又轉手送人了
還是習慣喝半青熟的台灣高山

laurent5680

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樓主

2021-11-14 15:52

惡魔印記666 wrote:
我之前喝普洱茶磚用一...(恕刪)

沒想到普洱茶的茶磚也這麽難敲
我之前只有買過碎銀子，還沒買過其他的茶磚
不知道為什麼茶磚要壓這麽緊
根本就是在整客戶

jha23164

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15樓

2021-11-14 22:56

laurent5680 wrote:
沒想到普洱茶的茶磚也(恕刪)

您可以試試茶餅，基本上是會比磚、沱較好拆散，但鐵餅例外，事實上壓的緊實，也是便於陳放及保存。

玩家13

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16樓

2021-11-15 9:36

要用煮的，茶磚的發酵比較重，
如果不煮沸的話，生菌數會過高，
容易肚子不舒服喔。

jujubebubu

黑茶很多種阿~ 你買什麼黑茶產地工藝??? 湖南安化黑茶(天尖茯磚黑磚花磚), 湖北(青磚米磚), 四川(藏茶義興號) ???

2021-12-04 0:22

continuum

那時買雅安黑茶我自己也有普洱茶磚沒那麼硬那個雅安茶真的是磚塊 XD

2021-12-07 9:57

economic

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17樓

2021-11-15 15:14

玩家13 wrote:
要用煮的，茶磚的發酵(恕刪)

不是吧
普洱生茶那是採了就殺菁的
加上本身刺激性很重(品種本身)
生普不夠老不建議煮
會把一些刺激物高溫煮出來
要夠老才建議煮

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

continuum

您沒看到他說不像普洱茶的茶磚一樣..... 那個我在猜是四川或是湖南的黑茶..那個真的很硬 ....曾經買過泡過

2021-11-26 15:00

continuum

後來跟同事借她煮中藥的玻璃加熱壺來煮 .....

2021-11-26 15:10

laurent5680

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樓主

2021-11-15 21:10

jha23164 wrote:
您可以試試茶餅，基本...(恕刪)

我覺得茶葉壓的緊實，有個意外的好處，
就是有一種萃取的效果
像普洱茶的碎銀子壓這麽緊密
我覺得泡出來會比一般茶葉濃
有一種像咖啡磨粉後萃取過的效果

larry-han

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19樓

2021-11-26 19:36

我有很多塊趙李橋的茶磚
當時買的時候茶商有說
這個要用煮的
為何這樣硬是因為要運輸
這個茶磚非常硬