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01茶樓 歡迎品茗 純的呦~~~~




老包種,是否1960年代有疑慮,喝起來不像,但這支質不太好,衰退也很快
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時



1970末~1980初包種,這支質比上面那支好一點
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2019梅山鄉比賽春特等,質感不錯,發酵比一般市面上重一點,但沒鹿谷大賽重,輕烘焙
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2019梨山春茶,這支開得有點久,有走味了,但有軟,該有的高山韻還是有
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2019阿里山春茶烏龍,以今年的水準來說這支算不錯了,香氣有點不夠好,厚度還可以
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1980末~1990初安溪鐵觀音,整體質感有中上的一隻老鐵,耐泡度也還可以,梅子香,喝起來還不錯的酸澀感
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economic wrote:



老包種,是否1...(恕刪)


這類老茶如果再用碳火微烘焙是否會更好?
vicjou wrote:
這類老茶如果再用碳火...(恕刪)


濕氣沒跑進去不建議,越焙火,等火退了後,會感覺架構變得更小,厚度更薄
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
跑去嘉義茶博逛逛,沒幾家可以逛,很少特別差的,完全沒有特別好的,停車不方便,有想去的別假日去
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時




韓國茶,裡面是綠茶,含一些韓國草藥,用低溫(70度)泡的,喝起來還可以,算比較有特色的
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