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01茶樓 歡迎品茗 純的呦~~~~












2018安溪鐵觀音,上面是沒焙火的,下面是四次焙火的,鐵仔味(觀音韻)相當明顯的鐵觀音,有和沒有焙火味道差異不小,我個人比較喜歡有焙火的,但點微酸的尾韻
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
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閩南烏龍之本山(閩南四大烏龍、鐵觀音-我本來也只知道這種、本山、毛蟹、黃金桂)
我喝起來的感覺是介於鐵觀音和台灣烏龍之間的感覺






閩南烏龍之毛蟹,中尾段帶有茉莉花的味道,尾段帶點酸,這支很不錯,厚度相當好






閩南烏龍之佛手,雖不屬於閩南四大,但也屬於知名(我知道佛手,但不知道本山、毛蟹、黃金桂),台灣也有非常少量的種植
這支和我之前喝過的台灣烏龍差異在中尾段帶有點水蜜桃的味道,柔軟性感覺比我之前喝的台灣佛手要好


閩南烏龍的製茶和台灣烏龍的差異之一是他們把葉子扯下來,所以茶葉本身沒有粗的茶梗,也沒有芽的部分,可能是因為這樣才不會太澀


一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時





1990末南投鐵觀音,喝起來還不錯,梅香味,尾韻帶點酸,澀雖有但還不至於不舒適,厚度也還好
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
我覺得福鼎白茶也蠻好喝的! 淡淡地清爽香甜無負擔!

石鄉老白茶




yechain2000 wrote:
我覺得福鼎白茶也蠻...(恕刪)


福鼎本身有很多品牌,內容還是要喝過才知道,不是掛福鼎就一定好
白茶一般也分三個等級,最好的是芽下去做的



三種等級白茶
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

economic wrote:
福鼎本身有很多品牌,...(恕刪)


我有一餅牡丹王白茶,但還沒開,從外面聞香氣反而不多...就是沒啥香呢!

yechain2000 wrote:
我有一餅牡丹王白茶...(恕刪)


看看是不是芽料,還是只是名稱而已
白茶主要也不是香味突出
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

economic wrote:
看看是不是芽料,還...(恕刪)

像白茶跟黑茶
沒有行家帶領,還不太知道該如何品嚐呢

涼山蔔 wrote:
像白茶跟黑茶沒有行...(恕刪)


白茶喝潤為主,然後年代味道會變,我是沒覺得有多好
黑茶要看東西,普洱是山頭特色和架構,然後放老會有不同滋味,其他黑茶我也覺得還好

我是不推薦花太多去亂買,有適合的介紹茶會(即使是付費)我比較推薦去品嚐瞭解
但現在推廣的品質太難說了,我也花錢參加過岩茶的,結果一堆爛東西,拿外山茶騙說是正岩的,並不是水軟就是正岩,正岩要有明顯的岩韻,要有一定厚度,不是味道淡,不太澀就是正岩
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
像白茶我就蠻喜歡的,首先要買有品牌的,像八方茶園,石鄉,仙嶼等都不錯!

黑茶就是中茶黑茶園,這是千兩茶餅,是茶柱下去切成片的!





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