01茶樓歡迎品茗純的呦~~~~ (第176頁)

economic

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1751樓

2019-05-17 19:08

左邊是5/14採的合歡山（海拔約2000）烏龍春茶，右邊是阿里山今年春茶，阿里山的香氣和滋味還不錯，但不算特別突出，合歡山這支蠻特別的，一般這海拔發酵都輕，但這支發酵做比較重的（很少見），起碼發酵有18％，然後厚度也相當不錯，耐泡度水準不錯，是我喝過今年2000左右海拔印象深刻的

一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐，還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

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1752樓

2019-05-17 19:18

2016鳳凰單叢水仙，這支屬於發酵比較輕，焙火也比較輕的，喝起來實在蠻像生普的感覺，刺激感對我來說偏重

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1753樓

2019-05-17 19:38

2008達邦春茶，本來我對2000之後的達邦印象不好，但這支水準不錯，蠻有質的，真空包裝剪大概快兩週，濃郁度不錯，酸澀感有但還算輕微，繼續放酸澀感會上升，且這支算採很棒，幾乎都兩葉的（怪不得濃郁度不錯），發酵要比現在的茶重（大概15％），但焙火不重（猜測大概120度）

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1754樓

2019-05-17 19:42

1950年代台灣北部烏龍，茶乾有不錯的木質香氣，但泡起來水薄也不耐泡，喝的舒適感不算好

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1755樓

2019-05-17 19:46

2000年代的石門鐵觀音，焙火味道很重，茶質不好，刺激性還重，舒適感受不佳

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vicjou

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1756樓

2019-05-17 22:04

跟同事忙裡偷閒工作閒暇之餘宜酒宜茶。

天堂裡沒有幽默,因為幽默的祕密來源不是喜悅而是悲傷。~~馬克吐溫 ~~

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1757樓

2019-05-19 18:41

1968年台灣老武夷，茶乾帶不錯的木質香，喝起來還不錯，質略薄了一點，但藥香味道還蠻雅致的，喝起來蠻舒服

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1758樓

2019-05-23 18:45

2018鳳凰單叢野生種，說是香氣屬鴨屎香，但我實在覺得不明顯，且這支質也不像是一般鳳凰單叢那樣厚，製茶感覺發酵和焙火都相對比較輕

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1759樓

2019-05-23 18:49

2018鳳凰單叢蜜蘭香，這支製茶和味道就感覺像是鳳凰單叢，厚度有，蜜蘭香也明顯（鳳凰單叢就是以每一顆茶樹有不同明顯香氣著名），喝慣台灣烏龍會覺得這種味道偏重了，要泡淡一點比較習慣

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Wanton1812

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1760樓

2019-05-24 16:57

economic wrote:
2018鳳凰單叢野...(恕刪)

鴨屎香, 還有這種味道喔。
淡淡的鴨屎？

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