謝謝各位前輩分享的圖文,讓我收穫不少!!認識普洱的時間很短,爬了前面的文章,看到那些茶餅茶湯,心中甚是欣喜!!自己因為剛接觸普洱,不懂的事情還很多,提出一些小小的個人疑問與心得,希望大家多多包涵。想請教前輩們,挑選新茶來收藏的時候(非投資獲利取向),有沒有什麼口感或是其他的依據,可以判斷未來其陳化的方向??會有此問是因為,人人都知老茶好,但老茶難求,價格又高,加上又無先人庇蔭。只能靠自己慢慢做功課(還有存錢...|||)來儲存一些未來的茶葉。謝謝各位!!如果有機會舉辦茶會,希望可以跟大家共襄盛舉!!我在台北不過週末也可以相約到其他縣市。很高興可以認識大家!!!
taitaze wrote:謝謝各位前輩分享的圖...(恕刪) 您可以去試喝一下,當年份及5年、10年的茶去感受一下其中的變化,最好茶區是固定的,再看看您的接受度,當然,生茶、熟茶、入倉、未入倉,就看各人的喜好而決定,但您必須要知道的是,生茶放久不會變熟茶,未入倉茶放久也不會變入倉茶,而偏偏90年代以前的老茶除88青外,幾乎都是有入過倉的(只是輕、重差異),所以說你現在買的新茶放了30年後也不會有你現在喝到已存放30年老茶的口感,就連一點點都沒有,差別就在「倉儲」所以,您未來要喝怎樣的茶?期待要陳化成什麼樣的感覺?方向不能搞錯。