茶葉vs茶點搭配

身為一個每天都要喝下午茶的上班族OL,最常跟同事喝的就是來一杯紅茶搭配點心XDD
這幾年也喝了不少種紅茶,想說可以來分享一下不同種類的紅茶搭配什麼點心,吃得開心
下午上班就會更有動力了唷~

以下提供我們最常吃喝的組合

組合一:台茶18號(紅玉)+乳酪蛋糕
茶葉vs茶點搭配

台茶18號是南投名產了吧~最為知名
聞起來有薄荷、肉桂香氣,口感溫潤不會澀。
搭配乳酪蛋糕的乳酪香味,吃起來香而不膩。
搭什麼乳酪蛋糕我都覺得很讚!因為乳酪蛋糕通常很香的吃了都會膩,
但如果搭上紅玉紅茶就不會~反而兩者相輔相成。


組合二:舞鶴蜜香紅茶+奶油餅乾
茶葉vs茶點搭配

因為在生長過程中遭小綠葉蟬叮咬而讓茶中帶有果香與蜜香,
造就了蜜香紅茶~大自然真的很奇妙耶!
我覺得蜜香紅茶聞起來有一股蜜香之外,
其實這個香味我覺得更貼近地瓜的甘甜味XDDD
因為已經有甜甜的香味了,所以就選口味清淡一點有奶油香氣的餅乾。
搭配起來也是超棒的。
另外推薦加入牛奶變成鮮奶茶也不錯哦!



組合三:阿蕯姆紅茶+鮮奶油蛋糕
茶葉vs茶點搭配

這個就更多人知道了吧~~阿蕯姆紅茶!!
除了印度出產的之外,台灣也有改良的阿蕯姆紅茶哦~~就是台茶8號了!
阿蕯姆跟牛奶、奶油是絕配~
其實大多時候,我喝阿蕯姆紅茶是不會多吃茶點的~
直接加入牛奶,帶點麥芽香的茶味,加上牛奶的香味~~熱熱喝,心情快快好!
下午繼續上班奮鬥!



組合四:大吉嶺春茶+司康
大吉嶺的茶湯顏色跟前面三種比較起來淺很多。有分春茶跟夏茶~
一般紅茶都是夏季採收的樣子~大吉嶺春茶比較特別一點~
茶湯入口清爽甘甜,有高山茶的滋味,
常被形容帶有麝香葡萄(Muscat)、杏仁香氣,特別適合於早午餐後飲用。
淡淡的香氣,搭配堅果司康很棒~~堪稱完美阿~


以上就是我們辦公室常喝的下午茶組合了~
喝個下午氣來增加自己的鬥志是很重要的呀~~
也想問問大家有沒有自己私藏的紅茶點心搭配可以提供~~
來互相交流一下XDD

謝謝大家,下台一鞠躬
2020-01-22 20:33 發佈
我喜歡紅玉+1
肉桂的香味 一定要喝無糖的才可以帶出茶的甘甜
是說圖片的罐子好漂亮 一般茶葉都用鐵罐居多

不過蜜香紅茶 真的在挑甜點 要挑不會太甜也不要蜂蜜 不然會很膩
組合一 +1
我超愛紅玉紅茶的香味
還有它獨特的口味
喝起來超順~~都不會有澀感
和乳酪蛋糕真的是絕搭!
一口吃一口喝
這下午茶已超過100分
我自己也是比較喜歡紅玉紅茶呢
不只是因為他是台灣自己的紅茶
是因為他真的是香到爆炸XD
就算加牛奶變成紅茶拿鐵 紅茶的味道也不會被奶香味蓋過去
反而交融在一起 更香了呢
而且就連木舌的我也喝得出來 他沒有一般紅茶的那種苦澀味 反而帶了一種甘甜味
不得不說 台灣的茶真的是非常好喝呢
Wig152003 wrote:
身為一個每天都要喝下(恕刪)

紅茶奶茶 蛋糕餅乾
stoyanm3h wrote:
我喜歡紅玉+1肉桂的(恕刪)


這個紅玉是涵碧樓賣的~
罐子真的超美~送禮也大方!
羊教授 wrote:
組合一 +1我超愛紅(恕刪)


我也超喜歡der~
兩者搭配根本絕配啊!下午來一杯,心情會很好喔!
春叨魚 wrote:
我自己也是比較喜歡紅(恕刪)

我也算木舌頭~但這幾款紅茶實在很有特色,我覺得都好好喝~
三角鐵 wrote:
紅茶奶茶 蛋糕餅乾(恕刪)


一定要的啊哈哈
紅茶奶茶搭配不同的蛋糕餅乾別有風味
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