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心情分享~開店的壓力及心酸(文長)

小弟今年22歲目前還在進修部讀書,在南部地區開了一間小小的冷飲店!在還未開店前,也曾經做過,電子公司的技術員助理工程師、汽車銷售業務、以及中鋼子公司的品檢員。
後來因為厭倦了上班一成不變的生活,也想完成一個自己心中的夢想於是便把工作辭了!將自己身邊所有的積蓄
都投進了我自己的店。一開始父母親強力的反對,反對的理由都是說我太年輕,而且還必須要將自己省吃儉用的積蓄全都投資進去!於是他們反對,而女朋友聽到我想開店的念頭,也都說這可是條很辛苦的路程!但...我還是不服輸,一直認為別人行為何我就不行!所以就將店開了。
呵~結果想不到,這店一開所遇到的事情可真不少!我開幕的第一天,慶賀的鞭炮剛點下去,就開始下起豪雨!足足下了一星期,那時氣象局也發布了豪大雨特報!過來天氣放晴了,鎮公所就來進行道路拓寬工程這一搞就一個月,好不容易工程搞好了,颱風連來了2個!
經過這樣一番的波折,可以說將我的志氣完全的熄滅了!也讓我真的覺得很受傷,甚至生意最差時,一天僅賣出
20杯。這樣子的成績另我常在煩腦,我的薪水要如何發?我的店租要從哪來?我的材料費該如何付?
難道我所販賣的東西有這麼差嗎?一直不斷的去詢問消費者,以及一些熟客!他們的回答都說不會阿!!你們的
東西真的很不錯,你們的生意應該很好吧?這樣的答案更是讓我哭笑不得!
於是我想了個節能減碳的促銷方案,就是自己攜帶容器,或是騎乘腳踏車來購買飲料,有減5元的方案然後蘋果日報的記者竟然也對這種方案有興趣!跑來進行採訪,這時心裡想說經過報紙的加持,生意應該會有所起色!結果好死不死,報紙刊載的那天,全台放颱風假根本很少人有看到!這時更是讓我沮喪,怎麼開個店遇到這麼多不幸的事情!且...我所推出的方案,好像對我們這邊的民眾吸引力不大!有時阿婆或是歐巴桑,直接就跟我說你做的那個方案對我根本一點優惠都沒有啦!還要我自己帶杯子,麻煩死了,就算我一個人不用保麗龍杯,全台灣還不是一堆人用,你這樣做根本一點用都沒有啦!還為地球好,你直接便宜我10快才是對我比較好啦
但...從上報後,也是有消費者,自備容器的跑來找我們!跟我們說找我們找了好久。終於找到了,同時也叫我們要加油繼續的努力!這些消費者的一番話,真的猶如強心針的注入我的心臟
直到今天是開店的3個月現在平均銷售大約80~100杯,而且自由時報也對我們的促銷有興趣,跑來做訪問
真的是讓心中得到些許的安慰!希望生意一天能夠比一天還好
2008-09-02 23:15 發佈
加油...
祝福樓主的事業能蒸蒸日上....
怎不去加盟店阿?我看清心和50嵐 都作的不錯阿..雖然加盟金很高..但是一下就回本了..我想大概是茶葉的好壞和正妹的因素....
加油!
冷飲店只要撐得住,衛生考量好,價格有新意的話,應該都沒什麼問題的!
(大的加盟店有的喝一次就不想喝了!一杯飲料半杯都是冰塊... 不去冰根本喝沒兩口!)
加油加油~!
現在人肯這樣的付出的不多了喔!
我覺得這個方案很不錯,
能夠減少垃圾的量!

希望這篇回覆有給你加油的力量,
畢竟積沙成塔,努力撐過去,
才會有雨過天青的!
加油加油
您真有勇氣

我之後也要跨出第一步呢~
你問我會什麼?我想我什麼都不會!
在這裡先恭喜樓主敢於實現夢想,
並實際的去完成它,
不過接下來如何"持續夢想"我想才是最重要的,

創業經營最忌走一步算一步,
任何行動都必須是計畫好的,
除了想像成功也要想好退路,

如果您的品質真的不差,
服務又比別人好,
廣告宣傳也確實到定位了,
====================================
補充一下,這裡指的是實際有效的做法,
而不是自已臨時想出來的IDEA,
不是說自己的IDEA不夠好,而是它可能沒有受過檢驗和評估,
往往會得不到預期的效果,
所以事前的調查和做功課就顯得更重要了,
====================================
那麼剩下的大概就是"堅持"這件事了,
不知您準備了多少預備金,能燒多久?
プロフェッショナルの流儀
自從有了清心與50嵐後
外面自己開的冷飲我都不碰了
衛生品質是很重要的一個原因
雖然說連鎖冷飲不一定比較乾淨
但至少名氣大,真正有事情好解決
而且不容易買到地雷產品,大眾接受度也高
花個一兩百萬加盟,個人覺得比自己開不知名飲料店好
學習永無止境
50嵐我不曉得,不過具朋友待清心的表示,業績『普通』的店,一天平均大概都有一千杯左右,可見連鎖品牌的魔力很驚人!!
要加入FIT車主專屬的LINE群,請PM我
山腰間飄逸的鴻宇 wrote:
你直接便宜我10快才是對我比較好啦...(恕刪)

阿婆的話榮登.......本日最中肯
玩球囉~~~
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