做蔬菜配送快十年近半年最大的改變
就是月底終於不用再跟客人一筆一筆對帳！
小弟家裡在台中做蔬菜配送 我是第二代
目前配合四十幾家餐廳 從便當店、早餐店到火鍋店都有
以前接單全靠電話跟LINE
晚上九點到凌晨一點是最忙的時候
我太太負責抄單我負責回訊息
客人改個數量、單位沒寫清楚或訊息收回重傳 都可能讓理貨出錯
到了月底出貨、退貨紀錄還有口頭反映的短少問題
全部都又得重新核對一次...😅
後來因為一家早午餐客戶導入可可食集cocomart的訂供貨平台
問我們能不能一起使用 我才開始接觸供應商接單系統
本來最怕要自己建一堆品項還好平台專員協助整理品項資料
我們提供品項表與單位後再核對 沒幾天就可以上線了👍
實際用了半年最有感的是訂單終於不用散落在各個群組
餐廳下單後 品項、數量和單位都能統一呈現
我們在線上確認訂單客人也能同步查看
遇到颱風前後要調整菜價時也都能直接更新報價資訊
並依品項、門市設定價格不用再逐一通知每個客人
出貨後餐廳可以在線上驗收，短少、品質問題與退貨都有紀錄
訂單、出貨單及退貨請款資料也能相互核對
應收款項與請款單都能在平台上查看
以前最花相當多時間在對帳 現在真的輕鬆不少～
如果同行正在評估供應商接單系統
我覺得有三件事要先確認：
第一：餐廳客戶是否也能使用同一個平台，避免自己多了一套系統，卻還要重新輸入訂單
第二：品項與單位由誰建置，能不能協助整理
第三：報價能否依客戶與品項調整，這對生鮮配送尤其重要
以我們目前的經驗
供應商接單系統確實能減少接單、出貨與對帳的重複工作
但前提是供應商和餐廳兩端都能順利使用
我們用的cocomart訂供貨平台 讓這些流程集中在同一處
上次颱風前一晚我太太一邊更新菜價一邊說
這輩子沒想過有一天會在系統上跟高麗菜吵架😂
做這行每天都有新狀況能少花一點時間翻訊息、對帳，就已經很有感了...
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