家人有美國國籍，以後我可能可以依親取得居留權，讓我更加堅定了要在國外創業的想法，不過本人因為是新手，籌備過程中，發現如何在美國取得品質穩定的珍奶原料讓我相當頭痛......原本以為在台灣輕鬆解決的事情...到了國外卻變得非常複雜
後來透過食品商友人，才接觸到開南食品的窗口，了解可以從他們旗下的精選萬事達開店課程瞭解上手（精選萬事達同時也是供應開店的飲料原料、各式食品原料的品牌），這次是上完他們完整的飲料調製教學、開店的課程，我才真正比較有明確方向...
下面是隨手紀錄的一些簡單分享，給可能也想海外開飲料店的人，行前先進修的一些看法：
總共課程包含：
飲料市場分析
飲料調製操作實務教學
珍奶原料如何選品供應的完整指導
課程中會依照我的喜好，幫忙提供客製化的飲料店Menu，是連Menu上的珍奶食材原料，都會幫你規劃好的那種。其實這門課是專門對海外市場+零經驗的學生所開，幫助了解如何在該地尋找合適的供應商？或者合作夥伴？...等等(尊重課程廠商的智慧財產，就不帶細節了)
如果是已經開飲料店了，想再進階提高毛利或擴張菜單，有進階課程可協助讓既有菜單的飲品，做升級規劃（針對老闆各自的毛利目標）
初階我最喜歡的部分，是他們飲料調製教學的實務操作環節。
從煮茶、品茶、如何煮珍珠，也可以客製化課程教學，因為除了飲料我還想賣甜點...那時我就特別要求要學DIY雞蛋仔的教學XD
除了飲料調製，雞蛋仔的設備跟物料都有，帶課的人都是業界豐富經驗的導師，我要的菜單，會手把手帶著我做，以及解答我任何問題，對於我這種半路出家...只曾在飲料店打工一陣子的小白，實在幫助很大！
整個飲料調製的課程，顧問會協助幫新手把開店所需要的物料、設備都配好，加上提供空間設計、配置的實務建議。由於萬事達母公司是知名食品商大盤開南，都是由專業的國貿團隊協助客戶出口物料到海外，反而解決我當初最困擾的原料問題！有飲料、配料，想搭配中西餐賣也能提供穩定的貨量！
說真的特別飛回台灣上這課蠻累...但這種boot camp型態的即戰力訓練，也讓我啟動海外開店籌備時，少了很多的焦慮、顧慮，當然有狀況我就隨時找顧問...起碼創業籌備期省去很多冤枉路，很不錯！
實現海外開店的夢想雖然還有很多挑戰，但至少感覺自己信心加強，不知道有沒有其他版友，也是到海外開店做生意，或準備在海外創業的板友？
希望一起互相打氣、加油！
