加盟店要選哪一間?

前年公司因為經不過疫情倒閉了
後來就一直在約聘和上職訓課中渡過
最近這陣子有朋友問我要不要一起出來創業
他是想自己開店，但我覺得加盟有品牌的保障
後來我們討論出幾個方向：

一個是加盟超商
雖然在台灣超商多到誇張，但台灣人非常仰賴超商的便利性
超商人事也比較省，大夜我可以自己顧，找一些大學工讀生輪日班就好

一個是加盟手搖
手搖我們覺得希望最不大，因為手搖店越來越多家，競爭激烈
如果要加盟也會往中南部或東部發展，店租成本也比較低

最後一個是比較小眾的品牌，麻辣香鍋
會想到這個是覺得台灣比較少見炒香鍋，加上很多人有宵夜跟外送的需求
開在大學或商圈附近應該蠻賺的
而且只要做外帶也能減少很多人力，缺點就是外送會被平台抽成

你各位怎麼看呢？