艾成餐廳創始店爆熄燈!

艾成近年跨足餐飲業，2017年在北市西門町開了「艾叻沙」創始店，最輝煌之際，還在中山商圈、信義威秀開分店，2年前也插旗慶城商圈；無奈受疫情影響，店面陸續收攤，僅慶城店靠上班族客源，生意較穩定，近日傳出西門町創始店也即將熄燈。

艾成4年前投資兩百萬元在北市西門町開「艾叻沙」創始店，主打馬來西亞古晉的家鄉味，除了叻沙麵，也有魚蛋等小食。創業初期，艾成每天在店門口拿吉他自彈自唱招攬客人，冬天吹寒風也在所不惜，加上來自東南亞觀光客的口耳宣傳，漸漸地打出知名度，一度拓展了3家分店。



不過，這3年來艾成已經陸續收掉信義威秀和中山商圈的美食櫃位，都是認賠收場。像是中山商圈的美食廣場，才開張半年，就因二房東租約到期不續租而關門，令他無語問蒼天！而信義威秀店砸了兩百多萬元裝潢，最後也不敵巨額租金收店。

艾成拚命想守住西門町和慶城這兩家店，為了穩固慶城店的生意，他每天正中午頂著大太陽直播招攬顧客，汗如雨下也不喊苦。不過，因為疫情影響，創始店少了觀光客，收入銳減，每個月光店租就要20萬元，加上其他人事、食材成本，估計每個月得進帳70萬元才能打平。然而西門町商圈人氣一蹶不振，連週末都像空城，讓艾成認真考慮放棄這間創始店。

艾成非常專注經營餐廳，因為他的個人演藝工作原本排滿演出，近日也因疫情而近乎停擺，變成了待業藝人。被問到創始店將收攤一事，艾成坦言：「一直在掙扎（收攤），房東很體恤，已減收兩個月房租。現在疫情消退，想再拚看看，還沒辦法完全決定。」

=============================================
生意好人倒
生意差店倒