日式拉麵簡餐經營甘苦談

台灣特流行日式拉麵井飯，市場漸漸飽和，大家賣的都差不多，高房租，高人事，不稍微裝潢又吸引不到客人，高成本，想要賺到工錢都很難，店已經開了不做又覺得可惜，只能一直找如何能成功的方法，各位同業先進是否也有碰到同樣的問題，還好最後把壽司豆皮放大好幾倍，塞滿炒入味粉絲，包裹虱目魚漿封口蒸熟，淋上特調醬汁，每個重達300g，超大超震撼，我把它稱為台中大阿給，吃一個就很飽足，視覺味覺皆滿點，吸引滿滿的消費者，如果你的拉麵簡餐店也碰到一樣的狀況，有興趣願無私提供資訊，祝大家生意興隆，順心如意！