疫情擾亂人心,大破大立拼搏?尋思奮起創業......

以下文長,請見諒:

各位大家好,目前遇到一事疑惑抉擇想聽取各位前輩先進的意見指教,因老婆在台中市北屯區買了一間小店面,距捷運G5站約200公尺...

當初一看到這個點就喜歡,認為她3-5年後退休可以經營類似cama這種小型咖啡店,本來想先以出租處置3-5年再因應,但如果1年內做好人員設備相關規劃提前投入,想請教有無經驗的人開cama這類型的店需要多少資金?

(欸...後來發現文心路斜對面有星巴克

1.我可以提供她裝潢設備經費150萬
2.我可以幫她支付每月房貸?加盟金怎麼算?
3.其他營業收入支出她自己處理

我想請教,一個月如不賠不賺,那3.大概還需要每月付出多少?

如果連請一位員工+一位工讀生都打不平,那我就請她收掉賣我,我前面一間可做騎樓生意+後面2間套房出租,每個月盈餘輕鬆又多...

不知有沒有人的實際創業經驗可分享?也就是3.每月還需要付出多少以維持運作?

謝謝大家...
2020-05-14 9:24 發佈
文章關鍵字 疫情 人心
Come Cofe wrote:
當初一看到這個點就喜歡,認為她3-5年後退休可以經營類似小型咖啡店

台灣常常在談轉型失敗..
失敗的原因很多..其中重要原因..缺乏創新、創意
更有甚者..還相信複製成功經驗
加盟..就是不需要創新、創意..只需要遵循執行
最後只剩下人事管理+經營管理
偏偏..管人也不是那麼容易
經營管理..卻又相信加盟商..那套說詞
自己無法評估精算成本與資金關聯..也完全不了解風險

我印象中有個新聞..
有個加盟主..因為生病..有幾天沒開門
被加盟商告上法院..
看出這個新聞背後真正的意義嗎?
加盟商想的是..管你生不生病..管你賺不賺錢
就算你營業額掉到剩下每天1000元..虧損累累
但..只要有營業額..
加盟商可以增加原料收入OO元..營收抽成XX元..
換句話說..加盟主..只不過是拿錢去當個被合約綁死的員工

做甚麼生意都可以..
沒甚麼創新、創意..想靠加盟要成功..
評估能力就需要高人一等
千萬不要想著當輕鬆老闆
尤其是加入紅海市場的生意
ganman wrote: 有個加盟主..因為生病..有幾天沒開門被加盟商告上法院..
看出這個新聞背後真正的意義嗎?
加盟商想的是..管你生不生病..管你賺不賺錢
就算你營業額掉到剩下每天1000元..虧損累累
但..只要有營業額..
加盟商可以增加原料收入OO元..營收抽成XX元..
換句話說..加盟主..只不過是拿錢去當個被合約綁死的員工(恕刪)


原來這是加盟的意思啊...

我付了300萬...想做四休三還不行嗎?

不是只有老闆我要休息而已...

我也希望員工在我這邊,工作生活都很愉快...

我還沒實際瞭解各種加盟方式的意義與內容...

很謝謝gan大大的提點...
Come Cofe wrote:
原來這是加盟的意思啊(恕刪)



另有一事請教大家...

如有不懂業界行情請指正...

我非想要省錢...

只是店面不是我的...

我閒暇時想做一些{超前部署}的準備...

我可找設計師或朋友的廚具設計公司幫忙...

但是這樣我就會被這一些事情追著跑...

我還沒打算納入這些事情進來自身工作...

老婆的店面目前是擺著讓仲介招租...

但她擺著一整年沒人聞問應該也沒關係...

我想要慢慢進行一些工作...

到時候提供她最大最完整的協助...

目前想到先替店面畫幾張圖...

我會給一些概念...

正面+招牌、吧台區、座位區*4,共6張圖...

6仟元不曉得可徵求到相關科系工讀生嗎?

30個工作天交件...

付款方式你決定我都可...

素描、電腦...形式隨便愛怎麼畫就怎麼畫...

(如有未符行情或違反版規,請告知...謝謝)
台中不清楚
在台北加盟中低價位的飲料店
如果業績中上乘的話,一間店的盈餘差不多10萬左右

說也奇怪
盈餘10萬基本上就是各種小生意的極限
營業額再高還是會被其他成本吃掉

前面大大說加盟營業時間被告是日本的24小時7-11
因請不到大夜班老闆過勞住院

台灣也有加盟的飲料店只開到下午5點、六日不營業,像路易莎

經營者在租金成本固定的情況下
當然希望營業時間越長、產線利用率才會越高
反正店門打開就有客人會上門了
前提是請的到人顧店

老闆都會算員工的時薪合不合成本
譬如一杯咖啡賺20元,一小時只賣10杯
請一個人就不太划算了
如果一個人一小時可以賣20杯
這生意就能做

小生意都是靠這樣東摳西摳賺錢的

加盟也不是不可以,就當學技術
等營運熟練了再自己出來創品牌也不遲

總之先踏出第一步
不要好高騖遠
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