隨著生活型態改變,早午餐逐漸受到不少人青睞,不過就有網友質疑,一份早午餐動輒百元起跳,但是內容物卻相當單薄,忍不住直呼,「這根本只是大麥克拆開來賣啊!為什麼早午餐賣那麼貴?」
原PO日前在PTT「WomenTalk板」以「為什麼早午餐賣那麼貴?」為題,PO文指出,一份早午餐的內容物包括「兩片煎肉餅、一些生菜、三片麵包、一些薯條」卻能賣到180元,讓她不禁質疑「這根本只是大麥克拆開來賣啊!」
另一種較為高級的,像是「炒蛋灑海苔粉、炒紅黃椒、炒雞肉、兩片麵包」少說也能賣到200元,她直言「紅黃椒跟肉就是便當一份的量,麵包就是巷口麵包店一包土司裡的兩片,炒蛋也就兩顆蛋…」不禁感嘆,「拆開來看,總覺得沒有這價值!早午餐店是不是吃裝潢的呢?」
貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「因為叫早午餐,一餐當兩餐賣」、「早午餐花的是一種睡到自然醒的氛圍」、「吃裝潢吃店租」、「其實拉高價錢隔開客源也是理由之一」。
有內行網友點出高價格的背後關鍵除了「食材成本」較高之外,裝潢成本也是重點之一,「拆開來吃必須要每一種都好吃,若講究養生又不能放太多調味料,變成要挑比較好的食材,另一方面,用餐時間也會拉長,店家裝潢也會設計成能久坐的,因此裝潢費也含在裡面,早午餐還講究擺盤,有些還講究餐具,這些都是要花時間研究、花錢購買的。」
侯市長,你怎麼看

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