創業開小吃店的進貨來源？

上海溫昇豪
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樓主

2018-02-25 22:51

安安大家好阿
如果本肥宅今天想在家裡巷口附近

開一家小吃店

當作是我未來的創業獲利起點

那像是小吃店必需的
米啊，麵條阿，滷肉飯的滷肉，以及像是蔥薑蒜
豆芽菜這些，該去哪裡批呢

還有想知道滷肉飯在新北市
小碗30大碗40這樣價錢算可以嗎

2018-02-25 22:51 發佈

文章關鍵字進貨來源

un3354

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2樓

2018-02-25 23:11

不是没資源下，就開店!

不是祖傳，就是加盟，

多去逛加盟展吧!

真好奇樓主幾歲？

出過社會上班賺錢？

周遭都没朋友從事餐飲？

或從事菜市場擺攤？

或加盟小販？

更更好笑標題是水果店，

内文是麵攤材料!

上海溫昇豪

上海溫昇豪
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樓主

2018-02-25 23:25

un3354 wrote:
不是没資源下，就開...(恕刪)

周邊朋友開餐飲的都馬不說的

說甚麼長輩介紹或是開連鎖店由總部供應的

所以我這個自立門路的小吃店實在是找不到人進貨啦

標題我打字打太快小吃店打成水果店
實在是抱歉阿哈哈

un3354

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4樓

2018-02-25 23:38

有這麼防樓主的朋友，

我的朋友都會告知，

聽完後没搞頭，

店租貴!

kweas2005

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5樓

2018-02-25 23:59

像這種小吃店，一般都到附近較大的菜市場買菜，如有批發型態的市場最好，自己去買菜比較便宜一點點品質也可以自己掌控，也可以讓菜商肉商送，但品質偶而會走針，調味料等部分就搜尋一下當地的乾貨雜貨商，米的話找當地米商。

本幕方陣

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6樓

2018-02-26 9:24

一般都是去[果菜市場],那邊都是批發果菜的..
很多軍營也都是那邊批食材!!

areuready

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7樓

2018-02-27 9:54

我之前和做早午餐與正餐的店面閒聊，小店空間大概只能坐下15位

老闆娘說每天她備料都是會親自去市場選料，如果你要市場/攤商送

會遇到有時候送來不合你要求的料

建議還是去那種大型市場先買個幾個月建立信任度後再請店家送吧

滷肉飯小的30 你店面的位置在哪這也會影響

要是你周遭都小的20、25 你的價格競爭力在哪裡？

好吃、份量還是什麼有多的配料嗎？

亞大藍題鳥

亞大藍題鳥
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8樓

2018-03-03 16:58

去市場買

上海溫昇豪 wrote:
安安大家好阿如果本...(恕刪)

GT5 J

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9樓

2018-03-05 12:04

上海溫昇豪 wrote:
周邊朋友開餐飲的 ...(恕刪)

裝模做樣的朋友!
市場買，小吃店量能多大。