我在新北市中和區四號公園旁開了麻辣燙店是我去四川學回來的川式口味上禮拜開始試賣上門的客人建議因附近為住宅區 最好有主食類產品王子麵之類的 可能不太適合所以我想了一些方案請大家給我建議1.麻辣不臭豆腐麵2.客家油蔥麵/米苔目/板條3.擔擔麵、麻醬麵、魯肉麵4.川式雞蛋麵5.涼麵有其他更適合的產品也請大家給個建議 感謝
stonehotpot wrote:我在新北市中和區四號...(恕刪) 我覺得你可以都先試賣看看但至少要有一樣獨特的招牌主食打出知名我幫你問了一下我家人的意見他們都想嘗試1的臭豆腐麵和雞蛋麵但是一般普羅大眾可能比較喜歡和接受2.3我覺得你可以在加入雞絲麵和拉麵祝福樓主生意能夠穩穩的起飛 順順的長久下去加油!
stonehotpot wrote:我去四川學回來的川式口味 stonehotpot wrote:1.麻辣不臭豆腐麵2.客家油蔥麵/米苔目/板條3.擔擔麵、麻醬麵、魯肉麵4.川式雞蛋麵5.涼麵 這。。。你列出的這五項都很台灣味到底你是學了啥回來阿不過建議你,既然遠到西方取經,何不嘗試開發道地四川口味的東西?