就愛說一說 wrote:
現在的工作是從早上8...(恕刪)
想多了就不敢去創業了!! 知易行難, 動身去試才知, 否則只能淪為嘴炮一族, 毫無助益!!
我建議，22天一樣在公司上班，周休二日在自家附近找加油站、便利商店或大買場，通常某些行業為了應付周休人潮，都會請一些工讀生來上班。
"NIKON D200"+"12-24 F4"+"24-70 F2.8"+ "50mm F1.8"+"70-300G VR" +SB800
年收 4w * 14 約 56w
一個月約 4.6w 有勞健保
做生意一周一循環
店租 20000 所以每周 5000
水電約 3000 所以每周 900
賣蔥油要賺到 50000 每周要賺 12500
店租+薪水每周你至少要賣 = 17500 + 900 =18400
蔥油餅售價 60/份
成本 每份麵粉,瓦斯, 蛋...油, 包材估 15元好
直接利潤 = 60 -15 = 45
18400 / 45 = 408 份/周
依市場慣例作六休一(人要休息),你每天至少要 70 份才能達標 (收入大於 5w/月,兩個人)
但這是完美情況,事實上你達標一個月可能就兩三天
另外你也忽略了前置作業,及收攤清洗勞力時間的付出,出攤時人力配置
邊做邊收錢至少要兩個人才能搞定
實際上變數很多,如下雨,天氣爆熱,爆冷,有新的競爭者出現
你都無法達標( 70 份/日)
另外你擺攤在固定地點,會跟你買的顧客
都是同一群人(住在附近的人)
如果你的商品沒有什麼特色
新鮮感一過..營業額你會很失望的!!
ps: 大部分攤車工作者,大都是長者 年收 40w 以下 你的計畫要三思
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現在的工作是從早上8～17點+加班17:30～21:00
週休二日，一個月大概40000（根本不夠結婚生子.買房.買車）升職渺茫（太多人等著）
今年年中就要結婚了，希望再明年發完年終可以順利創業，在這期間可能會在假日擺攤車賣蔥油餅（大湳市場），明年年後可能由我先離職去賣蔥油餅（老婆先上班，月薪約30000）等我這穩定了老婆再離職。
推算如下
硬體成本：四呎攤車16000+起出原物料2000+店租20000
人事成本：本人50000薪水
蔥油餅4份/顆，15元/份，加蛋+10元 （毛利為45元/顆）目標為55顆/一天，55顆*45元*30天=74250-20000（電租）=54250（薪水）
就愛說一說 wrote:
現在的工作是從早上8...(恕刪)
快樂上學去 wrote:
基隆安樂路2段 welcome 門口,有一攤要排隊. 賣蛋餅加(九層塔,起士,....),35,40,45.
攤車旁的蛋殼,2,3個大朔膠袋,裝得滿滿的.
攤車旁還擺2,3個賣散蛋的大籃子.
倒推回去,一天營業額很可觀.
當然本也下的重.一個蛋餅不是一顆蛋,而是一杯打散的蛋液.
因為取締很嚴,不常見他擺攤.
建議,不要賣蔥油餅, 改賣蛋餅.
賣的單價不同(15,35) 營業額不同, 創業成功的機率也不同.
單價低於20元的產品,不值得投入.最低也要25元起跳.
P,S. 假日試做試賣,學習,調整,觀摩. 千萬不要辭職.
等到O,K. 再辭職. 因為這不是加盟幾百萬.這是低成本,低利潤.
那攤其實每天都有賣
有時賣早餐有時賣下午茶
更有時賣一整天
還有他初期頭幾年根本小貓兩三隻
所以樓主您要想清楚喔 離職專賣蔥油餅 初期您可以撐多久 大家給您的假日兼賣增加收入建議很不錯
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