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一澤生魚丼專門店創業史...(持續努力改進中...)

支持你的開業,有機會會過去捧場一下.

我開水餃店已經3個月了,固定客戶也慢慢增加中,加油!

做吃的就是要用品質來拉住客人的胃.
肥肉肉01 wrote:
在這幾天,小弟感受到...(恕刪)


印小惡魔的logo要跟蔣大溝通看看,我建議不印比較好!

做出口碑不怕沒人來^^

加油!等我這幾天忙完,有空去找你聊聊天!
哇.....好懷念的地點
兩年前我就是在那附近的辦公大樓實習的
每天中午都跑去錦州街吃飯
那附近的店家都不錯吃
版主要在那邊開店要有兩把刷子喔!
推[丼魂]~最好上面在加日文的五十音,字體紅色描邊+黑色的毛筆字應該會不錯。(哈~職業病)不過感覺上好像跟某個拉麵店的招牌類似,不過說那麼多還是要東西好吃最重要。不過地址是哪裡呀??我對台北不熟耶XD
kiwi公司就在附近,只要搭捷運回家都會經過,那條路上好吃的還真不少~
雖然目前Kiwi還在節食減肥,不過等版大開業後,冒死也要去品嚐一下丫~
如何分別是不是01上的朋友呢....那我把小惡魔copy下來貼在顯眼處好了...
我要的幸福,其實在自己心裡~
96年7月8日1600

今天還是一樣那麼的熱,不同的是有人陪我一起熱,
心情就有點平復了...T_Tb
今天的工作就是跟應徵的朋友們解說未來美好的夢想,
(很像之前賣房子成功的訣竅...)
還有一些營運的方向跟規劃,一定要讓大家都明瞭目標,
這樣才會有向心力跟快速成長,

剛開始的時候開店是做自己想做的料理,
就算失敗了頂多也是拍拍屁股,
檢討缺點後重新再來,現在發現我錯了...

一但開始應徵到有夢想的人要來跟你一起打拼,
身為創辦人就應該背著讓他們賺大錢,
讓他們跟家人過著幸福快樂的日子的責任,
終於能感覺到霍元甲在要死的時候的遺言...
"你聽,活著從來就不是一個人的事...",
由其是創業,你是帶著大家的夢想向前,
但卻不能因此拖慢腳步反而更應該加速前進,
讓員工信賴的看著你的背影跟隨你前進...

討論到有關制服的問題時...
小弟不正經的說了:"穿懦夫救星的T衫吧...
要中間有個拳頭寫著中國古拳法的黑T當制服吧..."
真是不負責任的發言...>"<

另一個討論的重點就是開幕要送01的朋友什麼禮物...
暫定16號開幕...哈哈...大家期待嗎...^_^
我也會找個時間帶朋友去交觀的~~

期待開幕囉
也祝福一切大順大成功

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但是...................
暗號是什麼啊
給創業的帖主祝福
看到您的字裡行間
確實對於您這次創業抱持著必勝的決心
處處用心(從冷氣與裝璜的相片看得出來)
相信您一定可以有個好的開始

不過
請您務必記得
經營餐飲業要注意的特別的多
因為它結合了服務業,餐飲業
成本控制 行銷公關
會計人事 廣告促銷
品管衛生 食材創新
裝潢風格 氣氛營造
除了基本上東西要好吃之外
這些都是必須要經過市場競爭的嚴謹考驗

加油囉!
「有什麼比瞎眼更糟糕的?」海倫凱勒說:「能看見卻看不見異象!」
禮物呀.....雖然我到現在還是不太了解你到底是在賣哪些東西,(來張menu吧)
但是我覺得海鮮丼特價XXX元(很多人都對三井的中午特餐海鮮丼,感到物美價廉)
or某項食物特價XXX元,可以考慮看看XD
加油!加油!加油!
evengigi wrote:
禮物呀.....雖然...(恕刪)




e大...
三井會有這樣子的價錢...
是因為三井以量再制價....可以把價錢壓的漂亮呢...

肥大的店...
當然也是可以這樣子做...
只是符不符合成本效益.....



現在的餐飲業...
真是亂象哪.......
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