a2515125 wrote:
老實說我不看好樓主的...(恕刪)
確實樓主分析出版主的劣勢!
因為若是有一技之長,可以用資金拼一次小額創業!
頂多不要裝潢,用心做也許還可以拼出頭!
可是沒有經驗,遇到困難,如果接踵而來!
夫妻又沒工作,這下真的會糗很大!
用自己的老爸店面反而不是重點,是口味能否打敗鄰居,因為他的老客人不會被你吸引過來!
除非你有犧牲打價格和好口味,快動作!還有好招呼!
其實,還不如問你老婆~你自己先做眼前的工作,你老婆薪水比你低就去開業!
生意好先請人,你下班去顧小孩,真的忙不過來,你在學,順便做早午餐拼下去!
因為只做早餐,不是做永和豆漿大王那摸多產品的店,做下午和半夜的!
其實一般早餐店兩個人力剛剛好!
請人就不划算了!
所以想清楚吧!
2. 轉職賣小吃，不是不好，但若準備不好就要有最不好的準備!
3. 資金貸款不是問題，問題是還款能力。
4. 以早餐店為例，會做料理，不代表會做生意。 何妨一邊上班，一邊找一家餐廳去當實習學徒，一方面學習基本技能，一方面試試看自己能否承擔。
5. 夢想的建構除了靠資金、靠技術、靠客人捧場之外，還得靠"熱血"。 不論未來您決定賣什麼，請"永遠保持" 樂觀、正面的態度去經營。
當你為了應付尖峰時段的各種事務、當你為了煩惱客源不足收入不夠時，
你很難還能夠擺出真誠的笑容和態度去服務客人，這比『上班』還不容易，
但，這是你除了會在廚房裝盤出菜給客戶之外，最重要的基本技能。
6. 我曾經想要在台北市開一家店，在選定地點之前，我都會花費至少一個星期親自拿計數器去門口按。統計後、確定可以一談之後才會進一步談租賃細節。
我只相信數據，沒辦法靠感覺或他人拍胸腑的保證 --- 客源、客層、客數，都不能用"感覺"的。
7. 你們家庭的開支，有無逐筆記帳的習慣?
在尚未決定轉職之前，要不要先學著記帳以更正確的統計家庭開支?
轉職後，更需要精算每一筆支出，何妨現在就從家庭帳簿開始進入"實習"階段吧。
ps,家庭支出，不是用『抓』的，是要收集與累計實際的支出(非常精確的數字)，如此才有統計的依據。
8. 不要怕失敗。
Peace, love and Pinstripes.
看來想要創業這條路，還是多一點的準備較好，不然冒然的行事，不然可能會翻不了身。
也或許像有些大大說的，先把孩子養大在來說，也順便存錢來為未來來準備。
如果近期有創業的話，在提供福利來造福各位鄉民，謝謝！
想開的地方~附近沒有店~有觀察過人流跟車流情況嗎?
有真的實戰經驗嗎?
在下的親戚就是最近轉業~從沒碰過爐火的人~想開早餐店
很多東西要學~而且是從頭學起~你有這份決心嗎?
做吃的是很辛苦的!
大埔鐵板燒味道不錯~價位也還蠻平價的!
加盟金沒問過~常去的那間~看那個老闆也賣了十幾年~
重點時刻(18-20)有五至六位廚師在炒~
至於店面要慎選~如果是自有店面那就好辦~反之就要算到租金這一條
要貸款~要用到青創~你就要先跟青創單位的(之前有問過~忘記是那個單位的)
要先接受調查~看是要開那方面的店~然後他們會安排專門的人輔導你
還要寫企劃書~所以小弟親戚就放棄了! 因為流程跟手續很多
最後直接選擇信貸!
再細看你沒有廚師證照~又不太會煮菜!
如果你要開鐵板燒~勢必會遇到很多情況
真的要轉行~可以先挑個小小加工的飲料或是食物攤來做~會比較輕鬆
滷味或是雞排~這種品項不多~手續也不繁雜的~
不然就我看大埔的菜單~肉類基本 雞 豬 牛 羊 駝鳥 雞腿
再加上 鱈魚 蝦子 海鮮類的
單單這些菜單上常出現的~你有把握處理嗎?
銀行沒存款~當要開店時~很多資金的需求是接腫而來的!
您COVER得起來嗎!!!!
以上很多東西都還是大概列舉一下~
您先想像一下吧!
如果想像能過關~再實際規畫吧!
因為理想是很簡單~開始實際在跑時~是很可怕的!
內文搜尋
從 APP 打開
X