先去瞭解一下加盟相關的費用吧 (店面租金、加盟金、訂原廠食材費用、違約金、人事成本‧‧‧)!以前曾有一個很機車的主管、離職過一陣子去開早餐店;離職前有一天在晨會釘大家,很囂張的說:『你們知道我為了開早餐店,寫了厚厚的一本規劃書,如果我做事像你們一樣、乾脆不要開算了』!結果,八個月後他又回鍋了;因為扣除一些相關費用後,他的淨利潤只有兩萬多元!很不幸的,這兩萬多的淨利潤還必須是他和太太都下去幫忙才有的喔!PS:回鍋後,他釘大家釘得更兇;可能是把外面的不如意發洩在大家身上吧!
sky800626 wrote:小弟我今年25歲,...(恕刪) 如果已經有經驗,又有研發能力,建議自己開會比加盟好(約1~2成利潤)如果不作研發又沒有經驗,就只能加盟了,因為她們會有一條龍的方式幫你把產品生出來,你只需要加工就好了!
sky800626 wrote:小弟我今年25歲,...(恕刪) 通常開店適合二個人一起做可以加盟展可以去比較一下我不知道早餐店加盟要多少至少要一百萬吧(店面的)他們會解說成本和淨利但是實際做了就會發現有一些隱藏成本樓下有人說淨利6~10萬,不知道有沒有扣掉個人的薪水如果有扣掉了,差不多一年到二年回本以上是亂算的,請預估要幾年回本,實際應該要個三年但是我覺得沒哪麼好賺,如果哪麼好賺,不用開放別人加盟了,自己一直開分店就好了,店長一個月請他五萬也划算再來是早餐店是用生命煮東西給你吃,每天在哪煎東西,油煙一直吸,等你去做了你就知道了,去買早餐時都看老闆一定會帶口罩,吸個一年OK,吸個五年你OK嗎?看你想開多久,還有開店賠錢的要關掉時都是說太累了,哪麼好賺你會關嗎,難怪是太累了賺的太多了,如果都考慮好了真的好開也是可以,自己算清楚一點,
有廚房底子最好,先去你中意的早餐店上班一陣子再確定要不要做主要是瞭解正個流程.包括人員.食材.....等控管有的人是先去知名店家學習整個流程後,自己去找食材,品質只能高不能低然後自創品牌,統合大眾較喜歡口味,不一定是便宜才被接受我老婆的大姊就是加盟XX寶,光器具.裝潢就7.80萬,食材.餐具..無一都要跟公司購買撐了2年多後收起來了,生意很好,可是收入跟22K上班族差不多,忙的就是那2.3鐘頭做的利潤只剩下1.5成左右,扛棒又是別人的,事實上是自己拿錢幫別人做售貨員開兩三家的人是投資更多,讓微薄的利潤看起來好一點罷了
早餐店幾乎全年無休的,因為利潤低不好賺,能做生意的熱門時段就只有早上七點半到九點,九點之後都只剩零星的散客,假日也無法出遠門,你25歲有女朋友後更無法一起規劃國內旅行更何況出國,開早餐店不適合單身的你,都是結婚的夫妻在經營居多。