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創業的心得..不認真-你就輸定了..更新在頂樓

推一下 我覺得不管作什麼事都要認真

最討厭有人說"認真你就輸了"或是台灣人愛講的"青菜啦"

通常會常講這兩句話的人工作態度或生活態度都很消極

給你鼓勵,鼓勵,但我完全不贊同你管理人事的態度。

東東別這樣 wrote:
多少次想請他另找工作..或許該聽我朋友意見..找家庭主婦或歐巴桑來..手腳俐落..薪水一樣..經驗佳..
有時心軟..想到他有房租學費等等要繳..還要分一點點寄錢回家..想一想又忍了下來..


對於這位中班的丁丁,如果這份工作如你所說得對他那麼的重要,那他就會好好努力的做
既然他犯的那麼多的錯,就代表他不在乎這份工,他都不擔心表現差,會被辭退。
那你何必在那邊做爛好人?
歐巴桑還要養一家呢,她們不是更需要這份工?

還有為員工加薪,是你心腸好
可是一艘要沈的船是不能載人的
你應該先轉虧為盈,在來對員工發紅利
一來可以見到那個員工對你忠心,而來對你的帳目也比較好看

所以好好努力,找個人在網上幫你寫食記
好吃的話,很快你就會紅了

chusam wrote:
真是夠了
你什麼都能扯到馬英九
而且還24小時常駐01上面
你是專業掀馬桶蓋部隊的吧= =


噓,小聲點...
他是網軍喔...
01不要談政治,會被鎖文喔!!
哈~以小弟的淺見

品質要堅持是沒錯

不過…幫忙的大學生要是效率不好真的就是要換呀

因為,他也是你的門面之一呀

印象也是很重要的吧!?

加油!!我們支持你
樓主很認真,正因為認真,所以不該放縱中午那位員工
他如果不適合服務客人,可以改做後台工作,或改成洗碗

放縱他,對你對他,都是人生的浪費
對客人更是無法彌補的傷害

「一期一會」,有些客人可能只在你店裡用餐一次
台灣餐飲業最大的罩門有兩個,都跟價格與好吃程度無關

第一個是「餐飲」品質的穩定度:
有許多餐廳在賺錢後,拉麵湯開始加水,牛肉麵變少
或著是一直更換口味跟菜單

第二個是「服務」品質


能夠長期控管這些品質的餐廳如九牛一毛

nakoru wrote:
樓主很認真,正因為認...(恕刪)

25樓這位說到一個重點。
做吃的,要做的好吃並不難;
難的是.....
要天天都品質穩定;不論口味或是服務。
這是一種堅持,也是人性的考驗。


舉個例子。
這兩天有人發文,有沒有比“頂太鋒“更好吃的小籠包;我相信有。
但“頂太鋒“為何生意依然如此的好;
我想,口味及服務保持一定的穩定度是很重要的。


的確......
認真,不一定會成功..........但盡力也就無悔!
不認真,你就輸定了。
同樣是創業人 一起加油吧 創業真的很辛苦 到現在我也是還沒圓夢 努力中

某大老闆曾經跟我說:年輕人創業是拼著一股熱情沒錯 但是你有想過現實的生活跟壓力 會磨滅你的熱情的!
到現在小弟還是謹記這番話~! ( 以及他說要入股5000w的嘴砲事 怎麼不快點 )

經營者要先能存活 大膽提高利潤到你可以生存的程度 談改變可以按部就班 否則憑傻勁很難持久
東東別這樣 wrote:
半年多前..放棄了原...(恕刪)


大大看了您的心得分享很感動吶,雖然我沒做過餐飲業,目前也沒能力創業,我只是公司的小職員,但如果是我創業,我的想法和理念是和你是一樣的,版主繼續加油喔!
我也是當初作業務,後來自己跳出來創業.
剛創業真的很辛苦, 每天腦子一直動,什麼都要自己做. 從業務,進貨,驗貨,包貨,出貨,會計....什麼都要自己來.
還擔心錢從哪裡來...每天工作十二個小時. 勞心又勞力.
後來兩年過去後,漸漸就上軌道了.
現在看到很多休無薪假的和失業的人,除了深深感到同情之外.
我也要為一些老闆講句話, 也許你看到的帳面上公司是有盈餘的,但作老闆的必須要作好一年甚至兩年沒單的情況.
這樣每個月燒錢也是很恐怖的,再加上,景氣反轉之後,公司還要支付材料費, 預防倒帳等等問題...
所以保住公司必要的手段就是減少各項開銷.
唯有保住公司,未來才能再繼續經營.反正當業務量增加時,公司就會再招聘員工了.
祝樓主能撐過創業的前一兩年,當口碑作出來時,就會有固定客戶了.到時就會比較輕鬆了. 加油!
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