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創業-感覺自已繞了一圈

樓主可能很不想聽,但是問題一定是出在於管理

"態度"決定命運,跟自身性格有關

收店選擇逃避,又開店找舊人來糟蹋自己(感覺很沒邏輯)


同學的父親白手起家開豆花店,經營二十年,目前三家分店

管理態度屬於"權威領導"

做錯事一定罵,但做得好一定有獎金(連長期工讀生都有年終)

"關鍵技術"除了自己、兒子、女婿,其他人一概不得其門而入

所以無人能"拿喬"

曌靈靜 wrote:
我店在南部~~
我也反省過自身的管理是不是有問題,其實是一個員工帶頭說要帶著大家走,讓我店作不下去,但這個員工已經不止說過一次,其實的員工好像也有點被洗腦一樣,(恕刪)


人是最複雜, 以現在人的觀念是比以前改變更多.
管理, 管多了會反彈, 不管如同放任, 怎麼做都會有意見找藉口.

最簡單, 就是您自己做,
配偶或家人願意幫忙是多一分力. 不想幫忙也不用強求, 不要做了不高興不開心就扯東扯西.

用手段,是見人見智.

以誠待人, 對待員工要如自己人會比較好.
員工, 以自我管理, 向上管理, 會比約束要有彈性.
自我管理, 就是對工作對自己負責.
向上管理, 就是給老闆滿意更滿意, 薪水福利會少給嗎?
如似小老闆且可獨當一面, 老闆就是很輕鬆(何必事事都躬親, 累人啊)

當老闆, 心胸要寬大, 承擔賠錢等學費.

畫大餅築美夢, 是沒錯, 但要面面俱佳,
老闆不會是笨蛋, 員工也不是傻子.

不用去想太多! 重要的是”技術”要絕對自己掌握, 或許現階段人力不足(人力不足也有其應對方式), 但是你絕對不能將全部的工作下放(自己爽當老闆), 因為老闆與員工的立場不同, 看法也不同,對於你而言: 事業是你的全部, 但對員工而言這是”老闆的店, 不是我的”. 員工只在乎每月的工作薪資, 我和你一樣, 也是自己創業(但行業的屬性不同), 我的員工都是自己管理自己(我只看成果, 不問過程, 每位員工都會自己發揮創意去想出自己的過程, 但是結果一定要達到我要的), 老闆手上的紅蘿菠, 給或不給真的要看老闆自己, 有時對員工太好(就是對老闆自己殘忍), 我的員工都知道隨時後面都有人可以取代他的工作, 我也讓我的員工知道: 公司的人力銀行帳號隨時一堆人在應徵, 我也一次和人力銀行簽約數月, 每個月都在徵人(員工也會自己偷偷上網去搜尋), 跑啊! 跳槽啊! 拿翹啊! 你頭也不回回看後面有多少人要來取代你, 三不五時就邀人來面試(哪位員工敢不發光發熱)? 半年前有一位還在就讀某國立大學二年級學生透過人力銀行傳送履歷應徵(大二喔!), 我立刻邀他來面試(過程不提), 他開價(工讀生的價格), 剛好公司有一位員工已經連續兩個月表現不佳(在我的內心是不佳, 但在員工面前我還是會誇獎這員工, 客套客套), 我立馬將(工讀生的價格x 3)問他幹不幹? 你說呢? 至於那位員工fire(大家都很訝異! 但沒人來問我why??), 餐飲業我不懂, 但我知道做老闆的要把自己還原成當初還在”領薪水, 當員工的我” , 你就知道”員工”在思維是如何了, 加油! 不要放棄, 創業就像股票一樣, 有高有低, 當老闆要”霸道一點” , 千萬不要被員工牽著鼻子走, 別怕請不到員工(初期我勸你一定要跳下水來一起做), 加油!

moacetyl wrote:
因為你沒讓員工有願景...(恕刪)


這位大大說的很好
可是還是別亂教

亂世用重典
好兵不須鞭

不過也許用在威脅老闆要走的員工上 這招倒很合理
簡單說 要讓員工有等級

讓有等級的 有點無聊的小權力
各位給我的建議讓我心中平靜不少,最近我老婆也很擔心我,真的對她很不好意思,她問我還要不要繼續試試,我卻心灰意冷,我也知道她是關心我,也許我該重新調整步調,在看自已要如何重新出發.....

JimmyXyang wrote:
這位大大說的很好可是...(恕刪)


草創就是亂世

沒重典

沒願景

公司只想靠薪水留人? 建議早點收一收比較快

沒錯,員工不是傻子,所以老闆要比員工更奸,沒當過員工就想當老闆的通常死的更快,


給獎賞,就像驢子前面掛個蘿蔔,蘿蔔要怎麼掛怎麼讓某些驢子偶爾吃到死心踏地跟著就各憑本事了

所以老闆要會看人,越是講感情的員工,你要越狗血,這種最好騙,從頭訓練都值得

只看錢的那種,能用則用,不能用就趕快趕走,以免其他員工被帶壞

講白了


一間公司草創就只能靠騙年輕人的熱血,等這些萬骨枯的時候,就是王國建立了





我也是在做生意的,員工跟老闆之間的距離一定要拿捏好,不然會被吃死死

一、我猜想是 你太好說話 沒有老闆的罷氣 讓他們給你吃死死 他們就是看中你不能沒有他們 才這樣予取予求

二、你平常跟他們相處的時候 不要透露太多你的一切 包括私事或公事 一間店 只要有一個人比較愛起鬨 店裡其他人一定會被跟著被洗腦 一起做亂做怪

三、如果你的堅持有夠,你就繼續做下去,假如生意像你說的還不錯,為什麼要放棄自己辛苦做的一切。 建議您 如果之後要開店 應徵時 不要把條件說的太好太滿 只要之後上班後他們發現 跟你說的有一點不一樣 他們就會無止境的鑽牛角尖,基本條件開出來,其他留著之後慢慢加,一來延長他們待在店裡的動力,二來觀察這人到底適不適用,也能節省一些你的人力成本,最重要的是....帶人要帶心!才會長久 不是僅有老闆與員工的關係 加油!創業很辛苦 但如果能做的好 你得到的絕不是只有錢而已 還有很多是可以學習到的

曌靈靜 wrote:
前幾年終於決定自行創...(恕刪)
這可能要怪你自己吧
既然之前有僱用一些員工
卻無法看出哪種人是重信諾不貪的特質

而信任這位人格不佳的員工
只能說你無法看清人性本質
員工管理會一直是你的問題
加油!挑撥的員工最可怕也最難收拾殘局了。
薪資方面取捨適當就可,其餘用獎金下去激勵既可(但最好有一套公式)
多跟員工做"保持距離"的交流,若是真的沒救就殺雞儆猴吧。
過來人分享個人經驗,餐飲類的生意穩定就好,員工問題算是周期性問題,永遠不會停...........會麻痺的

曌靈靜 wrote:
待遇是27000起,...(恕刪)


制定公司章程,試用期.做滿多久.調薪依營業業績(固定時間調例:每年一月五日,其餘免談)

一般試用期過後若有調整薪資後,往後都是一年調一次
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