一澤生魚丼專門店創業史...(持續努力改進中...) (第25頁)

肥肉肉01
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樓主

2007-09-17 21:04

說到這個就一肚子的無奈與辛酸，
住院的時候決定要休息到18號開業，
今天早上剛把店整理好...
結果回家就看到颱風要來...T_Tb
而且剛好就是18號風雨最強...
而且今天有親戚過世了...
屋漏偏逢連夜雨...真的不知道該說什麼了...
努力吧...Y_Y...長輩說我今年犯太歲...

LazyCool

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242樓

2007-09-17 21:22

耶...恭喜肥肉肉01董康復...還是要繼續請您保養您的身體啊...

之前一直沒機會去給您"交關"...最近總算有時間了...結果您身體欠安...

現在康復了...我想我總算可以嘗到傳說中的丼飯了~~~

生魚片丼飯~~~我來啦~~~

SanAntonio

SanAntonio
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243樓

2007-09-17 22:31

肥肉肉01 wrote:
說到這個就一肚子的無...(恕刪)

版主加油，這條路真的不好走，尤其品質與成本永遠有抓不完的平衡。
今天又聽到另一個開店的同業廚師跑了，也在傷神中

不管怎樣，身體先顧好再說，以前一向健康不錯的我，開了店之後也是三天兩頭就肝指數過高...

別忘了，留得青山在，不怕沒柴燒啊～

cnweng

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244樓

2007-09-17 22:59

小心身體為上！
因為起碼你的店面還在、顧客還在。還算好的。
像我是食品製造，批發商就真的只看價格，而且我只要一生病、來不及出貨，馬上就跑了！

品質呢？格調呢？

所以不要太緊張，我們大家會等你的！
當然，明天颱風是不出門的，你也多休息一天吧！

ANTONIO桑，爆肝不好喲！要吃一點養肝的藥，還要多休息。
希望創業中的我們都能勇往向前！！

好吃，所以好胖！

ccabobchen

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245樓

2007-09-17 23:00

建議貴店可以申請可以開統一發票或是免用統一發票收據
因為我們公司每天晚上可以申請200元誤餐費,實報時銷
貴店之前我有去問結果是沒有以上二者可以讓我報帳
如果有申請我想我們公司一堆人應該會成為主顧
錦州街的店都被我們吃過三輪啦,趕快開一些新的店吧
不過店章住址最好與店面相同這樣報帳才不會被噹

亮哥

亮哥
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246樓

2007-09-17 23:29

喔喔～～看起來蠻下酒的... 流口水

有賣啤酒，清酒嗎？

肥肉肉01

肥肉肉01
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樓主

2007-09-21 22:50

對不起因為最近網路斷了所以都沒有機會上網回覆大家，
最近因為在慢慢調養身體所以很多原本受歡迎的產品暫時停止，
慢慢會一個個回復，真是對不起大家...

不過最近開始賣鮭魚的親子丼跟蒲燒鰻魚丼了，
有興趣的人可以試試看喔，蒲燒鰻魚小弟可是超喜歡吃的呢^_^

小弟的店裡暫時沒有賣酒，
這幾天會引進一些汽水跟可樂、紅茶之類的飲料，
不過如果自己帶酒小弟是不反對的，
只要不是那種大喝的類型就可以了，
配配生魚片喝點酒也是很不錯的享受，只是小弟因為不喝酒所以沒賣...T_Tb

SanAntonio

SanAntonio
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248樓

2007-09-22 18:40

cnweng wrote:
小心身體為上！因為起...(恕刪)

"像我是食品製造"，算是同行囉？

您說的這一段話"批發商就真的只看價格，而且我只要一生病、來不及出貨，馬上就跑了！品質呢？格調呢？"小弟也深有同感，所以即使物價飆漲，明名撐破成本底線了，我們也不敢漲價

創業的人爆肝很多，大家一起加油吧！（是加油顧身體，不是加油一起爆肝）

pa pa rich

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249樓

2007-09-22 18:52

有機會回台在去吃看看
希望能越做越好喔

edo

edo
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250樓

2007-09-23 0:19

今天晚上經過看到有開
趕快和老婆進去吃
可惜焗烤起司蝦蟹丼飯(熟)還沒復賣
點了海鮮飯和鮭魚飯
還有味增湯
還是不錯吃

希望肥肉肉兄身體早日康復囉
還是建議可以準備些熱茶...
味增湯料好實在
有魚有豆腐...所以還蠻鹹的...有茶來配更讚阿...

每天和數字及合約為伍