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想開類似85度C的自創店,但不知道要怎麼評估,不知道我這樣估算合不合理

台灣大懶……得叫 wrote:
奇怪了,妳是錢太多了

有些人喜歡投資股票,我喜歡投資實體店面...

ASF9999 wrote:
三角窗租金才有用很爛

我住新北,像弄有很多小咖啡廳。
三角窗感覺本要很雄厚呀

李咩咩0519 wrote:
一起加油

恩...這感覺就是有創業的經驗呢。或許打敗自己的不是沒客人,搞不好是自己的意志力本來就不夠,開店的決心也是要很強才能做得起來的感覺呢

oaly wrote:
1. 一天排1~2人

感謝提醒!仲介費半個月真的很貴...好險我都自己開發店面,有時候都覺得仲介沒有我用心...而且很多仲介都是在出租自己的房子
ChenChuck wrote:
有些人喜歡投資股票,...(恕刪)

你要搞清楚,雖然店面可能你買的,但是也是要算店租成本的,還有自己的薪資成本,開店成本每月攤提,……等你開完3年後你自己再回來看看這篇文章,
ChenChuck wrote:
感謝提醒!仲介費半個月真的很貴...好險我都自己開發店面,有時候都覺得仲介沒有我用心...而且很多仲介都是在出租自己的房子


你以為自己去找店面,就可以免仲業費 ??
但房東的店面委託給仲介處理,你要承租還是要透過仲介,一樣要付仲介費。
ChenChuck wrote:
假設手頭有個300萬(恕刪)


問題一.假設裝潢、設備花200萬,
進階討論坪數,地段,才能討論裝潢費,因為牽涉到格局和設計材料費還有施工時間
設備是指那些?你有去逛過估過二手設備的經驗嗎?
是買斷舊同業的器材,還是有懂同業買新設備的方式嗎?
請說明(接上問題三)

問題二.做餐飲業就是要衛生還有申請營登,及怎摸照顧客群
請說明你的理念


問題三,四萬塊的雙北爛店面,也就是沒有人潮或是好地點的地方
你怎摸吸客上門呢?怎摸打廣告?就那招嗎?沒了?!


感覺你還是個學生!或許是讀商科或商學院的!
懂加減,但是不懂得乘除!(在校成績一定不好,低空飛過的那種!)
理論和天真的想法在腦子繞著燒錢
但是不懂得現實面

學校是考理論的地方
有簡單的想法是很好
但是要實踐起來
就有困難

去燒看看!
學點經驗!
從麵包學徒做起!
煮咖啡有機器不難!

我隔壁有條明路,是條大街做生意的!
上面新開了兩家麵包店,一家做起來了,一家還要捧咖啡等客人
因為所有路人都知道要去哪一家買了!
創業一下就有人成功,有人第一月敗掉,第二個月還在想花招搞同情票,第三個月
合約到直接關門走人!

瞭了差在哪嗎?
價格差異化,品質差異化,顧客心情感受!
請問你懂怎摸從內文對應這三種關鍵因子嗎?

我不喜歡聽你吹牛騙其他網友!
你在吹泡泡!
我只是點醒你!

做人實際點好!
0分!

不會走就想飛!天真的寶寶!
首先想開類似85度c的店300萬應該是不夠的,你先存到500萬再上來問一次
ChenChuck wrote:
1.人力:假設裝潢、設備花200萬,剩下的100萬留給周轉金,一天上班人力1-2人,感覺有志同道合的人當免費人力最省錢....但也最辛苦,但假設都是花錢請人的話...一個血汗正職26K+一個血汗pt10K支援,大概一個月也要3.5~4.5萬/月
2.食材庫存問題,假設創業初期很慘,一個月營業額1萬元,食材佔20%,那這樣大概...只有2000元?2000元感覺很難提供麵包、咖啡、甜點,好頭痛阿,先算個5000好了...畢竟不可能都一直小量購買食材
3.包材:假設用最便宜的作法,用公版+貼紙貼上,感覺一箱1000個大約500元應該就可以用很久了,簡單計算下不計入
4.水電:水電估個5000元/月
5.房租!!!開在雙北很爛的地段...算4萬好了
6.未知的雜費算個...1萬?


咖啡廳裝潢很重要
我是覺得開個3-5個月就知道能不能繼續做下去了

4萬月租, 在新北地點不錯的巷弄可以找到開店的地點
主要還是裝潢的氣氛, 會不會讓客人來了之後願意再來
ChenChuck wrote:
覺有志同道合的人當免費人力最省錢....
人力成本也要計算進去 自己的時間也是成本 還有開店時間跟1個正職是否足夠
coffeesteakxboxone wrote: 問題一.假設裝潢、設...(恕刪)

想了解一下,你是否腦補太多了...甚至過頭了啊,問大家看我自己評估多成本是否合理而已,就這麼單純...哪裡吹泡泡騙網友啊

還可以推估我的科系呀...那我也腦補一下,你應該是柯南系的吧,就是推理動畫看太多,喜歡在生活中自以為的推理,結果實際上都跟你想的不太一樣,建議還是好好考檢察官吧,柯南。

但我猜你就是你口中那條路上其中一間咖啡廳,而且常常一直在猜客人在想什麼,哈
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