等於喝幾杯豆漿
hua7 wrote:
我猜你的意思應該是說豆漿比較屬於正餐，須要搭配餐品...
而咖啡、茶飲可以單獨飲用...話說的沒錯。
然而，豆漿除了特殊體質的人之外，男女老少咸宜，消費群眾應該不亞於咖啡、茶飲...這數據應該不難查證。
我注意到了豆漿“專門”店似乎是不容易生存，所以豆花及相關商品也是該準備的，並且我也有豆漿飲料化的想法，開發豆漿飲料的口味，這其實不稀奇，新加坡就有個豆漿品牌，年營業額有幾個億...
我沒有生意人的頭腦，在大陸以豆漿品牌的也不少，只是我不知道怎麼做...
（除了豆漿不輸台北的知名豆漿店~我還會燒餅、油條，也不輸台北的知名豆漿店，我做的包子也不錯吃...或許有機會也用的上）
至於.......有時我到賣場、便利商店購物時，該選擇知名品牌的，我也是會選擇，如你言~比較有保障。
大陸的豆漿店比較有名的永和大王我有吃過
永和大王定位比較特別, 早餐店的餐點, 快餐店的裝潢, 營業時間從早到晚, 從早餐可以吃到消夜
豆漿也不是他們的主力商品
不過你想的方向沒錯, 黃豆相關產品
豆漿, 鹹豆漿, 豆花 三種
光是豆花你就可以開一家店了
其實搭配一點食物, 豆漿 鹹豆漿 - 早餐跟消夜
中間時段可以賣豆花 - 甜點
這樣也有不同消費群可以上門
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