請問~開一間花生湯、紅豆湯店可行嗎？ (第2頁)

紫色魅惑

紫色魅惑
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11樓

2019-09-11 19:22

油條??老人家愛的杏仁茶加的吧??那是小眾市場吧.....

pingyingtu

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12樓

2019-09-11 19:40

開在台南觀光地區應該是非常不錯，
花生湯 + 油條，讚！

只是，要煮的好吃不簡單。

杏仁茶也是，要工夫的。

segaworld

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13樓

2019-09-11 20:39

花生湯、紅豆湯到處都是有什麼較獨特的口味?
吃來吃去都差不多有些是賣名氣觀光客來消費本地人不會來消費
地點真的很重要至少要有人群在走動
可去有名氣的店統計人數這樣就知道一天有多少營業額

hua7

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樓主

2019-09-11 21:57

davidwan01 wrote:
...(恕刪)

好，我留意看看…
謝謝

hua7

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樓主

2019-09-11 22:02

紫色魅惑 wrote:
油條??老人家愛的杏...(恕刪)

我不是要賣杏仁茶油條
是花生湯……油條
我也擔心是小眾市場
所以來請教一下

hua7

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樓主

2019-09-11 22:06

pingyingtu wrote:
開在台南觀光地區應該...(恕刪)

好，我再注意台南觀光地區

我煮的花生湯有跟~電腦選的土豆比較過…

hua7

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樓主

2019-09-11 22:08

segaworld wrote:
花生湯、紅豆湯到處...(恕刪)

好，我再去有名氣的店觀摩
謝謝

jamesbond128

jamesbond128
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18樓

2019-09-12 1:59

您好
和您分享一下個人淺見

像您想做的這類型的特色店
其實不需要多數的人都喜歡
只要喜歡你的人夠您做生意就好

您可以看到一些小店一個人上班
看起來生意不一定很好
但養活自己還是很有機會

限量的製作
把用心的點讓客人知道
可能一天也不追求多
從下午兩點開始
到賣完為止

主打有油條配花生湯
但依舊可以有單點花生湯的選項
把花生湯的特色想清楚
可能從外送下午茶
到下班下課
再到晚餐宵夜前
有三波的生意可以做

建議您可以先開始動手研究食材和成本
算算看想投入的資金
評估可以開多大的一間店
專注在產品上先
一步一步來
把素材和資訊準備得越清楚
開店越可以降低風險

觀察既有的店家
看看怎麼做出「價值」的差異化
對自己要有信心
努力是絕對基本的

創業絕對不是簡單的事
做足功課才能幫助判斷
加油

hua7

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樓主

2019-09-12 10:53

jamesbond128 wrote:
您好和您分享一下個人...(恕刪)

您好
謝謝您專業的建議

應該會如您所言操作看看
也會多一點心在這品項上學習，還有營業時間

也會觀察現有店家，學習經驗
雖然是小店，也不喜歡失敗的感覺
所以來請問大家給點建議

您應該是有做生意的經驗
如果可以還望您繼續不吝指教

謝謝。

Probe00

Probe00
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1073分

20樓

2019-09-12 11:11

這不是件容易的事情,

常常卡在投資成本考量,

起家店幾乎都是自己的,

不然一開始就淪落在幫房東賺錢,

只要房東看你生意好就會漲房租的,

換點生意下降, 生意好一樣被漲房租,

再來是商品菜單列表,

不僅要有主題商品針對四季變化開店早中晚時間要有對應的產品,

除非你有非常醒目的特色, 否則無法用花生湯紅豆湯就讓顧客買單,

還有口味調整市場調查... 後略

一整個完善的企劃案先做出來,

不然像天龍國光是小弟上下班路段,

每年都好幾間店收攤轉租...